1: 2017/11/03(金) 09:41:44.34 _USER9
神奈川県大磯町の中学校でデリバリー式の給食が大量に残され、社会問題となった。虫や髪の毛などの異物混入が一因とされたが、そもそも大半の生徒が「まずい」「見た目が悪い」と以前から感じていたという。9月には岐阜市の小学校で、給食を残さず食べるように指導された児童が 嘔吐(おうと )したケースも明らかになった。学校給食の現場で今、何が起きているのか。管理栄養士として学校や保育園の給食に、30年携わった経験を持つ女子栄養大名誉教授の金田雅代さんに、問題の背景と解決策を聞いた。2回にわたって掲載する。(聞き手 読売新聞メディア局編集部 河合良昭)

◆“うまみ”のないデリバリー式

 学校給食は子どもたちが対象なので、衛生管理のルールは非常に厳しく定められています。学校の給食室や給食センターで作る食材は「当日納入、当日調理」が原則。食材を納品した時から品質、生産地、鮮度や異物混入の有無などを点検し、野菜は表面に付いている汚れや異物、微生物などを取り除くため、別々のシンクで3回洗うことなどが、学校給食衛生管理基準に示されています。さらに調理場は、食材の搬入から調理、搬出までが一方通行に流れるように設計され、肉と野菜ではまな板や包丁を分けます。こうして調理器具や調理する人の手などを経由して食品に菌が移ってしまう「二次汚染」を防ぐ対策が徹底されています。

 異物混入を防ぐため、金属探知機を設置して万全を期す施設もあります。これには一定の広さの場所が必要ですし、一定額の設備投資も必要です。デリバリー式の給食を作る民間の業者でこうした施設整備ができる数は限られると思います。衛生管理の面でも、給食センターなどと同じような運用ができる業者は多くないと思います。
.
 学校給食は、子どもの空腹を満たせばよい、というものではありません。大事な成長期に必要なエネルギーや栄養素を摂取することも重要な目的の一つで、摂取基準も定められているので献立(メニュー)がカギになります。デリバリー式の場合、その献立作成は教育委員会の管理栄養士などが行います。業者が献立を作ることはできません。つまり、業者はその時に安く仕入れられる食材を使ったり、一般向けの弁当の食材と同じものを使ったりして、大量購入でコストを抑えることはできないのです。給食の実施は年間約190日しかなく、民間業者が給食に合わせて施設を改築し、運用を変えることは現実的ではないでしょう。業者にとって、経営的にはまったく“うまみ”のない仕事だと思います。


◆自治体の厳しい“台所事情”

 そんなデリバリー式に、自治体が頼ろうとするのには、いくつかの理由があります。まず、学校に給食室を設けるスペースが少ないことです。現代の食事に対応しようとすると、焼き物用の機械、蒸し物用の機械、揚げ物用の機械をそれぞれ取りそろえることになります。また、先ほど述べたように一方通行の動線を確保することや作業区分に合わせた施設や設備を造るにはそれなりの広さが必要です。給食センターの場合は、老朽化して建て替え時期が来ていても、財政難を理由に改築できないケースがあります。
.
◆なぜ「まずく」なるのか?

 大磯町のケースでは給食が冷えていたことが、生徒たちが「まずい」と感じた理由の一つでした。デリバリー式では基本的に冷したものしか配送できない。それには理由があります。

 学校給食は調理してから、子どもの口に入るまでは最大2時間まで、というルールがあります。2時間を過ぎると、急激に食中毒菌が増殖する可能性があるからです。児童・生徒の数にもよりますが、業者の多くが、大量の弁当を2時間以内に学校に届けるのは難しいのが現状です。従って、菌が増殖しにくい10度以下の温度で配送しなければなりません。だから冷たい給食になるのです。

 デリバリー式の給食では、野菜がよく残されます。給食では野菜の使用すべき量も示されており、それを目安に副菜と汁物の具に分けて使います。汁物に入った野菜の方が子どもには食べやすいことが多いのですが、デリバリー式では搬送上の関係から汁物が付いていないことがほとんどで、弁当箱に副菜を多く詰め込まなければならないのです。

>>2以降に続く

配信11/3(金) 7:04
読売新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171103-00010000-yomonline-life&p=1



2: 2017/11/03(金) 09:41:55.37 _USER9
>>1

◆家庭の食生活も影響

 一方、給食が「まずい」理由として、塩味があまり強くない薄味であることをあげる人がいますが、これには同意できません。子どもが塩分を取りすぎないように配慮して、味付けをしているからです。こうした味に慣れておくことは将来の生活習慣病の予防にもつながります。また、薄味なら、食材そのものの味を楽しむことができます。

 食材の質を落とさざるを得ないこともあります。食材の購入費用は給食費として保護者から集めますが、その平均額は小学校中学年で月4306円、中学校で月4921円(2015年、文部科学省調べ)、1食にすると250~290円です。この範囲で必要な栄養を取ることができる給食を作ろうとして現場は苦労しています。食材費が値上がりすると、まずはデザートや果物などをなくして対応しますが、それでも足りない場合は、さらに安い食材でやりくりすることになり、それは食材の品質を下げることにもつながります。品質を上げられない上に薄味となれば、生徒たちがそれを「まずい」と感じるのも仕方ないのかもしれません。

 ただ、薄味を「まずい」と感じるようになったのは、家庭での食生活の変化も影響していると思います。子どもたちに話を聞きますと、夫婦共働きの家庭が増え、忙しい中で食生活が変わっていることがわかります。朝は簡単なパン食で済ます、または食べないという子どもがいます。夜は親が仕事帰りにスーパーで買ってきた総菜、コンビニ弁当を自分で買うという子どももいます。そして休日は外食。こうした食生活では、濃い味に慣れてしまい、味覚形成の大事な時期なのに食材そのものの味がわからないまま育ってしまう可能性があります。せめて休日ぐらいは、家で子どもと料理を作るなどして、食材との出会い、素材そのものの味や食べることの楽しさを親子で体験してほしいものです。

◆給食は「ファミレス」ではない

 給食を巡る問題では、居残りで食べさせられた児童が、吐いてしまったというニュースもありました。これを聞いた保護者の中には、給食でも好きなものだけを食べさせるべきで、嫌いなものを食べさせるのは良くないと考える人もいるようです。

 アレルギーが出るものは別ですが、そうした問題がない場合は嫌いな食べ物も克服しなければならないと思います。一つだけで必要な全ての栄養素を満たせる食材はないので、様々な食材をバランスよく組み合わせて食べる必要があります。給食指導では、初めはほんの一口から始めて、嫌いなものを克服しようとさせます。「吐くまで」食べさせるのはかなり特殊なケースで、多くは根気よく子どもに指導しています。

 嫌いな料理や食材がある子どもは、実はそれまでに食べたことがなかったというケースも多いのです。こうした子どもの家庭では「何を食べたい?」と聞き、好きなものだけを食べさせているケースがあります。給食費という“料金”を払っているのだから、ファミレスのように外食の一つと考え、好きなものだけを食べればいいと考えているなら、それは間違っています。

 学校給食では子どもたちを様々な食材と出会わせることや、食事のマナー、食器の使い方、配膳や後片付けなど、本来は家庭で親が教えなければいけないことも指導しています。共働きの家庭などで忙しいから、手軽に食事を済ませたいという考えも理解できます。だからこそ、朝と夜の食事では足りていない栄養を給食で補おうとしているのです。保護者の方たちにはこうした給食の役割を知ってほしいと思います。
.
◆食育で味覚に変化も

 2005年から国も食育に取り組み、状況は少しずつ変わっています。厚生労働省の国民健康・栄養調査では、1日の食塩摂取量(20歳以上)が2006年から16年まで毎年減り続け、10年間で1.3グラム減少し、少しずつですが薄味になる傾向が出ています。私は学校における食育も成果の一因にあると思っていて、「薄味がまずい」という意識にも変化が出てくることを期待しています。

終り

23: 2017/11/03(金) 09:52:33.71
>>2
こいつの考える「まずい」に当てはまらないものはまずくないんだと強弁してるな
ナチかな

588: 2017/11/03(金) 11:47:22.08
>>2
なんつかな、体を規格に合わせろ、の帝国陸軍的思想がかいま見えるな。

そんな思想なら、そらマズイモノしかできないわな、
学校給食なるもんは、一度も食べずに済んだが幸せだったのかもな。

748: 2017/11/03(金) 13:07:44.50
>>2
濃い塩味がなくとも美味しい食事はあるよね
要するに調理方法だよ適当だから不味い

756: 2017/11/03(金) 13:13:02.19
>>748
それを厳しい基準の中限界以下のコストで
年間200日継続できるかってはなし

782: 2017/11/03(金) 13:35:38.42
>>756
出来ている自治体ばかりだからできない方がおかしいんだよ

917: 2017/11/03(金) 19:47:23.68
>>2
減塩に慣れさせるってさ
家でもやってなきゃなれなくね?
やっぱ慣れない人には不味く感じるって事じゃないか?

924: 2017/11/03(金) 20:09:57.37
>>917
減塩が必要なのは運動しない中高年だよ
運動して汗をかく子どもは、むしろ塩分が必要
減塩が食育だなんて根本的に間違っているよね

20: 2017/11/03(金) 09:51:54.29
>>1
いいわけがひどいなあ

59: 2017/11/03(金) 10:02:47.22
>>1
そういうこともあるのかもしれんが
大磯のは本当に不味くて不潔な
業者なんでしょ?
すり替えは駄目

61: 2017/11/03(金) 10:03:08.62
>>52
>>1読め
厳しい基準でホカ弁は最初から除外

68: 2017/11/03(金) 10:03:50.19
>>61
マズいのは基準ないのか
本末転倒だな

78: 2017/11/03(金) 10:05:52.76
>>68
うまいまずいの前に基準を達成できんだろう。
そもそもコンビニ弁当ですら毒扱いする癖に、なんでほか弁ならいいのかw

103: 2017/11/03(金) 10:11:28.04
>>1
食材の質を落として塩分控えめってそりゃまずかろう

120: 2017/11/03(金) 10:13:57.42
>>103病人と普段から塩摂らない人は激辛に感じるからな

114: 2017/11/03(金) 10:13:19.43
>>108
>>1は栄養士としては無能ではないもの

124: 2017/11/03(金) 10:15:06.59
>>1
よしよくやった
大阪市の事例も再検証しる

145: 2017/11/03(金) 10:19:22.88
結局>>1の記事は基準が厳し過ぎるって言いたいのか

191: 2017/11/03(金) 10:25:36.28
>>1
給食なんて嗜好品じゃないんだから好き嫌い言わずに食べろよ

198: 2017/11/03(金) 10:27:02.71
>>191
ここの地域の子は
好き嫌い言わずに食べないことを選択した

209: 2017/11/03(金) 10:28:12.47
>>1はポイントを押さえて整理されるけど結論は読者にそれぞれ出させる良い記事だけどな
クソ記事に読める奴はどんだけバカなんだ?

236: 2017/11/03(金) 10:33:23.53
>>1
さりげなくはいてまで食えを弁護w
どこまでこだわってんねん。学校で宗教すんな禿げ。

253: 2017/11/03(金) 10:36:43.53
>>1
金目でしょ?

301: 2017/11/03(金) 10:46:51.96
>>1
あほやん

コンビニ弁当の方がマシ

346: 2017/11/03(金) 10:58:38.64
>>336
>>1食250円の弁当なんかスーパーにもない。

あるけど

スーパーやその弁当の質を問わなければ

394: 2017/11/03(金) 11:11:28.72
.マ: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : >        マ: :,ム  ヽ   l   .l
 ヽ: : : :、---z: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :>'  ,ィ         マ: :ム   '、 ト,  l
   ` 、: :ゝ. 、`ーー'"ーー'"ー---ァ‐:/   /:,'     .ト. i   ヽ: : ヽ   ヽl .l  l
     ' -、: :ゝ- 、        ./,   , / ,'    .' l: l i     ` 、: :`: .、. ヽl7 '´l >>1まあぁぁ。言い訳ばっかするものいいけどよ。
       `` 、: `--ー: :--イ: :/ ./ ./ /: l l   il .l: :マム   ム  `ヽ  `、 '.,  ,'
            ` ---'---.イ  / /./イl l   l.i l`: :マム   ム   l. `    ' ´)
                    /  ./ ./ /: : :l .li  l: l l: : :.マム、  l.ム   l   l    l'
                   ,' , ,' ,!レ': : :`l/ ヽ l: :マ.l: : : : ミl: ;ヽl、ト、 .l   l
                     l.,ィ ,'ll/: : :, -‐t:`: : `:´: :ヽl: : :.l芸Zzz、 l、 il   l  .l ム
                     l' l , .l ,ィf泛つリ: : : : : : : : : : olっしv小 l `l l , l  .li .li
                  ヽl l:o.廴-‐イ: : T: : : : : : : : :`¨¨ー-'r-l レレ' マ .l.マ li
                      ____ /-,: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :.( ̄ `l=l==ー-- l マ.li
               '" ,. -.{イ: : : : : : : : :,ノー--.、: : : : : : : : :` -.l=l=‐‐- __ ,ィ liマl
                 /  .ヽ、: : : : : : :Yy    y`,.: : : : : : : : : l l   l  / l /
                      l  > 、: : : : ` ‐--‐イ: : : : : : : :, イl l  l /  l'
                     ,'   / `l` ==‐--------‐i '"´  l l  l ,'
                  ,   /  レ∨.ノ: : : : : : : : : :l_    .l   j .l
                     l    l  .ノ,ィ": : : : : : : : : : : : : :`ヽ l l  .iヘl
           r-- ._   l   l./: : : : : : : : : : : : : : : : : : : ヽl l  .l
           `7-=,.-=-、 l   ./: : : :./´ ̄ ̄` .、: : : : : : : : :l l  l.i
            /: : :(: :.ノ-=ニ=、/: : : :./        ヽ: : : : : : :ヘ ', .lリ
           l : : : :___ヽ-`-- ',----- ァーー - .、ム: : : : : : ヽ', l
          ,. -‐=ニニニニニニニヘ: :`:7": : : : : : : : : :.`: .、: : : : : `ヘl
         ` <ニニニニニニニニr-`:/: : : : : : : : : : : : : : : :` 、: : : ム
            ヽ: :` ‐-=========`-.l: : : : : : : : : : : : : : : : : : :.ヽ: : :ム

405: 2017/11/03(金) 11:14:47.38
>>1はここで文句言ってる奴等のポイントを押さえてる良記事だな

422: 2017/11/03(金) 11:17:57.70
>.>>1

一見まともなこと言って業者用語の記事だが

髪の毛や虫入ってたところ完全スルーかよwwww

443: 2017/11/03(金) 11:21:30.67
>>422
金属探知機で異物混入防ぐらしいぞwww
あほくさい

461: 2017/11/03(金) 11:24:23.90
>>443
金属じゃない異物の事を考えてないってだけで、倒産必至のダメ業者だな

457: 2017/11/03(金) 11:24:11.20
>>125
それなら大磯の特殊事情であって、>>1のような一般論はあまり
意味ないじゃんw

459: 2017/11/03(金) 11:24:14.16
>>1
ガキが吐くぐらいだから、髪の毛って報道だが実際は縮れたチン毛だろww

496: 2017/11/03(金) 11:29:51.47
>>459
まずい給食と、給食を吐いた児童は別の都道府県

462: 2017/11/03(金) 11:24:28.15
>>1
加計は?

484: 2017/11/03(金) 11:27:46.15
>>462
焼豚玉子飯

492: 2017/11/03(金) 11:28:48.63
>>462
法的には何の問題もなかった。

465: 2017/11/03(金) 11:25:23.62
>>1
小中学生向けの自転車とか、文房具とか、楽器とか、
値段が高い割に品質は大したことないじゃん。

それの餌版だろ?

475: 2017/11/03(金) 11:26:26.97
>>1
贅沢にそだってるから薄味で塩分控えて健康の味になれさせないととか言ってるが
こういう業者の弁当ってさ、ワープアやって散々食わされた身からいうとだなw

塩分控えめどころか、味がねーんだよwwwwwwww
味がねえ、中国産のニンジンとかブロッコリの冷たい温野菜が入ってたりするんだぜwwww

498: 2017/11/03(金) 11:30:20.61
>>1
あれやこれやと詭弁を弄してるが、
あれ程見た目の酷い料理を映像として見たのは、
40年以上生きてきて初めて。
小中通して、塩分を理由として不満が出るような薄い味付けも、
冷めたからと不味い給食なんて食べたこともない。
あのニュースでみたゲロのような画像見ただけで、
業者がクズで子供達の事なんて全く考えてないのは
明らかだ。

518: 2017/11/03(金) 11:33:30.60
>>498
献立考えてるのは栄養士だぞ
お前バカなんか?

547: 2017/11/03(金) 11:38:19.73
>>518
いくらなんでもあんなゲロ料理思いつく栄養士がいるものか。
馬鹿はテメーだカス

565: 2017/11/03(金) 11:41:59.21
>>547
記事にもあるけど、栄養士がメニューとその材料、調理方法までを指導する
だから、丸のままの野菜が出てきたとか、味が薄いだとかってのは栄養士の問題
盛り付けが雑だとかってのは会社の問題だけど、だからって飾り付けするまでの経費は貰って無いだろうしな

556: 2017/11/03(金) 11:39:43.13
>>1
> 管理栄養士として学校や保育園の給食に、30年携わった経験を持つ女子栄養大名誉教授の金田雅代さんに、問題の背景と解決策を聞いた。2回にわたって掲載する。(聞き手 読売新聞メディア局編集部 河合良昭)

金田さんかよ。チョンみたいな苗字だな。

575: 2017/11/03(金) 11:43:29.33
>>1
じゃあ、いっそ給食無くせよ

どうしてもというなら、給食費を月一万以上に上げて、未納対策としてクレジットカード以外の支払いは認めない形にして

584: 2017/11/03(金) 11:45:18.73
>>1
これに関してマスコミの擁護っぷりが異常だよな
これと同じこと真相を隠蔽する為の話題反らしによくやってるよな

610: 2017/11/03(金) 11:56:58.06
>>584
こども食堂の連中と一蓮托生だからね
栄養関係と医療・福祉の連中が活動家と暗躍
そしてうまいことに公金にぶらさがれると思っている企業かな

734: 2017/11/03(金) 12:58:06.61
>>1
薄味とか冷えているとかそういう次元の問題ではないだろ。
そういうきゅうしょくは他の地域でもあろうに、ここだけおかしいわけだけらさ。

757: 2017/11/03(金) 13:13:37.58
>>1から導き出される結論は、「学校給食法関連の規則の見直しが必要」って事だな。

あと、管理栄養士が作る献立ってのも疑問。
ネグレクトで欠食児童みたいなガキと、スナック菓子とソフトドリンクでブクブク太ったガキ、
運動部で朝練もガッツリやってるガキ、全部ひっくるめて「中学生にはこれくらいの栄養が必要」なんてのは、
子供を見ずにデータ見てるだけ。

791: 2017/11/03(金) 13:39:10.70
>>757
そもそも人によって絶対値変わるからあんまり意味ないんだよね
チビとノッポで差がでるし

828: 2017/11/03(金) 14:19:50.35
>>1はい、これもダメなスレタイ。
単独でスレタイとして機能してない。
あらましを知ってる人前提とか、さすが頭の悪いばーどさん。

832: 2017/11/03(金) 14:27:13.07
>>1
バードカフェとグルーポンにでも聞け

847: 2017/11/03(金) 14:59:30.67
>>1,2
冷めてるとか材料の質の低下とか家庭内で濃い味に慣れてるとかは日本どこでも同じ条件
なぜこの学校だけで発生したかに触れないと全く意味がない
業者側が書くような文章

911: 2017/11/03(金) 18:07:55.70
>>1
野菜残すのは子供の嗜好によると思う。

932: 2017/11/03(金) 20:37:31.14
>>931
そういう所は昔から投資して給食センターとか自校調理設備を整えて、運用ノウハウも溜め込んでる所。
>>1みたいに横着して弁当で済ませようとするとこうなるよな。
弁当は初期投資が殆どいらないから、給食導入しました、って実績作りに安易に利用されて、そういう自治体はことごとく失敗してる。
弁当でもちゃんと金掛けて保温して運搬したり加熱する設備を導入してる所は上手くいってる。

935: 2017/11/03(金) 20:44:25.01
>>932
>>806のリンク先の自治体は、最近給食センターを新規で建設してるんだな
http://www.town.itano.tokushima.jp/docs/2017060800011/files/kyuusyokupannhu.pdf

そのうえで給食費一食200円以下(自治体補助アリ)とか恵まれすぎではないのか?
小さな自治体ならではなのかもしれないが、大磯の対応のまずさと比べたら・・・。

937: 2017/11/03(金) 20:45:38.13
>>935
都内だと中学校でも給食あるし、自校式が多い。
大磯がウンコなだけだろう。

943: 2017/11/03(金) 21:30:35.92
>>937
自前の給食室閉鎖してデリバリーに変えるところ出てきてるぞ。
都内でも町田と立川はデリバリーだっての。

948: 2017/11/03(金) 21:53:39.92
>>943
町田も立川ももともと中学に給食はなし。切り替えじゃない

955: 2017/11/03(金) 22:34:47.03
>>948
元の書き込み見てから言ってね。

962: 2017/11/03(金) 22:48:07.33
>>955
具体的にどこの自治体が切り替えた?

>>956
子供の数が数十年先に給食センター維持できないほど激減するなら、日本はほぼ滅亡してんじゃね?
少なくとも大磯町の子供の数はここんとこそんなに激減はしてない

982: 2017/11/04(土) 00:15:03.51
>>962
うちの地元は切り替えたよ。
田舎過ぎて住んでるところバレるから言わないが。

数十年すれば施設の改築も必要になるだろうが。

988: 2017/11/04(土) 01:00:42.53
>>982
住んでるところがばれるとなんか問題あるの?

960: 2017/11/03(金) 22:46:13.44
>>943
立川と町田は都内じゃないよ。都下だよ。
都内はほとんど自校式だよ。中学も給食ある。

936: 2017/11/03(金) 20:45:07.27
>>1
中抜きと未払いのコラボ
社会に向けて声をあげられない子供がけじめ取らされるオチw

952: 2017/11/03(金) 22:16:41.28
>>1
うまみ=食材偽装、経費のごまかし

3: 2017/11/03(金) 09:42:39.15
業者との癒着だろ

417: 2017/11/03(金) 11:17:05.29
>>3
馬鹿なの?

774: 2017/11/03(金) 13:27:52.88
>>417

>>3が正解。

この件は、給食を、強引に推し進めた市長が原因だよ。
ニュースも見てないなんて、あんたこそバカなの?

537: 2017/11/03(金) 11:36:29.93
>>3
そうだよ
>中﨑久雄町長の 行政運営5不思議

731: 2017/11/03(金) 12:56:20.28
>>3
>>5

本当にバカなんだな

798: 2017/11/03(金) 13:44:15.25
>>3


在日

朝鮮人

ゴキブリの

業者だったんだろうな


だから


異様に

擁護された


在日


朝鮮人に甘い

マスコミが擁護するのも分かる

4: 2017/11/03(金) 09:43:47.78
創価の仕出し屋だったから

5: 2017/11/03(金) 09:44:29.46
家庭の弁当でいいだろ

6: 2017/11/03(金) 09:44:33.62
朝鮮橋下を真似たんだろう
大阪ではいまだに不味くて異物混入が後を絶たない給食が続いてる
これも日本人弱体化計画か?
チョンの恨の精神は怖い

341: 2017/11/03(金) 10:56:50.06
>>6
それ事実なら大問題なのでソース希望。

650: 2017/11/03(金) 12:10:13.11
>>6
(´・ω・`)おまえが朝鮮人というオチ

738: 2017/11/03(金) 13:01:17.11
>>6

大阪は元々給食なかったんでしょ?

7: 2017/11/03(金) 09:44:37.49
一日、朝と晩の二食に戻せばいい

8: 2017/11/03(金) 09:45:08.18
競争原理が働いてないからだよ
普通の会社とかのメシだったらすぐ切られて終わりだからな

39: 2017/11/03(金) 09:58:41.80
>>8

ヤマトが運賃値上げしたのは、競争原理が働いてないのかw

109: 2017/11/03(金) 10:12:23.31
>>39
同等の品質を提供できる業者は少ないから、ある意味寡占状態

327: 2017/11/03(金) 10:53:47.76
>>39
当然競争原理が働いてるだろ。
法外な値上げしたら他者が参入してくるんだし。

287: 2017/11/03(金) 10:44:15.80
>>8
むしろ値上がりするんじゃないのw
文句言われたくないしw

9: 2017/11/03(金) 09:46:11.52
子らを狙ったテロだろ、
予防接種とかもそう

10: 2017/11/03(金) 09:46:37.09
できたての熱々のやつがいいけど
お金かかるんだろう

11: 2017/11/03(金) 09:46:40.89
>学校給食は調理してから、子どもの口に入るまでは最大2時間まで、というルールがあります。2時間を過ぎると、
>急激に食中毒菌が増殖する可能性があるからです

じゃーコンビニの弁当はいいのか?

38: 2017/11/03(金) 09:58:17.02
>>11
お前ガチでツッコんでいるんなら
相当頭悪いな
文章よく読め
できてから2時間以内に食べれないから10度以下に冷蔵しているんだ
コンビニ弁当も作ってから食べられるまで2時間以上かかる前提なので
冷蔵棚に置いてるだろう?

48: 2017/11/03(金) 10:00:19.81
>>11
コンビニ弁当は常温じゃなく弱冷蔵だろ?
レンジ必須のチルド弁当もあるし

そもそも「常温で何時間放置しても腐ったり傷んだりしない弁当」ってのが存在したら
何かおかしいと思わない?

54: 2017/11/03(金) 10:01:26.64
>>48
遠足のお弁当は半日くらい大丈夫だろうが

60: 2017/11/03(金) 10:02:59.81
>>54
結構綱渡りだと思うわ
特に夏の高温時なんか危険すぎる

66: 2017/11/03(金) 10:03:36.98
>>60
でも半日はもつんだが

74: 2017/11/03(金) 10:05:06.52
>>66
それを言ったらコンビニ弁当だって期限過ぎてても食える

81: 2017/11/03(金) 10:06:12.49
>>74
だったら問題ないだろ

177: 2017/11/03(金) 10:23:38.31
>>74
添加物

208: 2017/11/03(金) 10:28:11.56
>>66
俺夏場の弁当二回当たったよ。

219: 2017/11/03(金) 10:30:15.27
>>208
そりゃ塩分が少ないとか、梅干しを使ってないとか。
管理が行き届いてないんだよ。
弁当ってのは保存食だから。

290: 2017/11/03(金) 10:44:56.99
>>219
夏場のおにぎりは糸引くぞ
塩とか梅とか関係ない

316: 2017/11/03(金) 10:50:25.13
>>290
そりゃ作り方の問題。
作る時点で菌が繁殖している。

329: 2017/11/03(金) 10:54:34.91
>>290
トイレ行ったまま洗わないで握ってんじゃねーのそれ

344: 2017/11/03(金) 10:57:23.87
>>290
海苔の間の水分が原因で腐った事はある

843: 2017/11/03(金) 14:55:22.05
>>219
なら、自身が作った夏場の弁当ブリードで見てみなよ。菌が増殖してなかったらあんたは正しい。

73: 2017/11/03(金) 10:04:58.69
>>54
それはちょっと腹が痛くなったところで各個人各家庭の責任で済んでしまうだけの話
家から持ってきた弁当をうっかり温かいところに放置したせいで昼に食う際に既に味がおかしいから捨てたとか
別に珍しい話でもない

それを金を取ってる業者だったら袋叩きにされるからそういうわけにはいかないことはわかるだろ

76: 2017/11/03(金) 10:05:47.30
>>73
そんなことはない。
毎日学校や会社に弁当持っていく人はいるぞ。

88: 2017/11/03(金) 10:07:17.89
>>76
その弁当を食って腹を壊したら誰の責任だ?という話をしているんだ

自己責任で弁当持っていくことを否定しているわけではないことくらい理解できないかね

90: 2017/11/03(金) 10:07:39.18
>>88
>>89

161: 2017/11/03(金) 10:21:33.94
>>76
この時間を越えたら食中毒になるっていう
0か1じゃなくて確率の問題
半日たっても食べられる弁当の方が多くても
内容によって食べられないレベルで菌が繁殖したものも増える
わかるかな?

84: 2017/11/03(金) 10:06:26.51
>>73
昔は腐りにくいように梅干し入れたり生活の知恵があったけど
今の主婦が気にしてるとは思えないからな

487: 2017/11/03(金) 11:28:08.90
>>84
逆にキャラ弁に専念して腐りやすくしてるw

517: 2017/11/03(金) 11:33:29.20
>>487
あれやってるやつらの大部分はバカだと思うわ
本当に子供のためを思っての行動なのか

530: 2017/11/03(金) 11:35:08.06
>>517
あれを作らないと
子供が弁当広げたときにいじめられるんだよ

572: 2017/11/03(金) 11:43:11.52
>>530
お前のガキは
その程度でイジメられるポジションなんだろ

873: 2017/11/03(金) 16:26:47.00
>>84
梅干しも昔みたいに塩分過多のやつそうそうないからな
しかも塩辛い梅干しでも周辺にしか殺菌効果がないから潰して混ぜなきゃならんけど昔梅干し潰して混ぜ混んだおにぎり持ってた奴なんか見たことないわ
昔は涼しかったからなんとかなってただけ

83: 2017/11/03(金) 10:06:23.05
>>52食材費は家庭持ち調理費や発送費などは税金負担
〆て607円

>>54
家庭で作って持参する弁当で食中毒起きても自己責任
それと授業の一環で金払っている給食と一緒にできない

89: 2017/11/03(金) 10:07:25.19
>>83
食中毒は起きてない

331: 2017/11/03(金) 10:55:06.15
>>11
コンビニに限らず一般的に弁当って朝作って昼食べるから
まあ6時間くらいは経過するわな。
コンビニ弁当は常温で放置するわけじゃないからもうちょい大丈夫、という理屈。


コンビニ弁当だってしっかり温めてから放置すれば特に夏場なんてすぐ悪くなる。多分。

367: 2017/11/03(金) 11:04:53.81
>>11
頭おかしい

472: 2017/11/03(金) 11:26:15.40
>>11
防腐剤しこたま入れていいなら大丈夫ということw

915: 2017/11/03(金) 19:39:21.49
>>11
ゆとり、すげーな
恐ろしい

976: 2017/11/03(金) 23:31:48.93
>>11
コンビニのは防腐剤入ってっからいい

12: 2017/11/03(金) 09:46:57.54
パンが無いなら残飯を食べればいいじゃない
を、された結果がこの有り様ですよ。

13: 2017/11/03(金) 09:47:17.79
欲しがりません勝つまでは!

贅沢は敵だ!

14: 2017/11/03(金) 09:47:43.52
うまくいってる業者もあるならいいわけくさいわ
ないなら仕方ない

15: 2017/11/03(金) 09:48:45.60
本文を読んでないようなレスばっかり

601: 2017/11/03(金) 11:51:56.23
>>15
本文たいしたこと書いてない。 情報的にも洞察的にもつまらない駄文。

16: 2017/11/03(金) 09:49:11.58
コストと理想を追求した制約が見合わなくなってるんだな

17: 2017/11/03(金) 09:49:58.65
配られた後にまずくなった説

18: 2017/11/03(金) 09:51:01.46
親が料理作れないのがいるだろ
そいつの弁当箱、飯とふりかけ
栄養もクソも無い

43: 2017/11/03(金) 09:59:05.61
>>18ホテルキッチンみたいに早く起きれよ

640: 2017/11/03(金) 12:07:25.39
>>18
これ見て思い出した。
幼稚園だかで、おかずは給食で出るので毎日ご飯だけ親が詰めて持たせる所があった。
その中の1人がいつもご飯を隠すように食べて、半分程残してさっさとしまってしまう。
あるときたまたま弁当箱を見てみると、固いご飯がビッシリくっついていた。
その親は、持って帰った弁当箱に洗わずそのままご飯を詰めていて、残ったご飯がこびり付いてどんどん周りに固まり、その上に入れられた食べられる部分だけを子供が食べの繰り返しになっていた…みたいな話を聞いた。

685: 2017/11/03(金) 12:31:08.80
>>640
カビが生えるだろ、そんな作り話を信じてるのかい

19: 2017/11/03(金) 09:51:02.17
大磯のって1食いくらだっけ
この記事が書いてる金額に比べてえらく高いと思った気がするんだが

21: 2017/11/03(金) 09:52:11.97
業者は給食に手を出すんだったらちゃんとしろよ 

22: 2017/11/03(金) 09:52:24.63
菌の増殖をおさえるには低温管理が基本だが、逆にコンビニのホットベンダーのような65℃以上での高温管理もあるんだよ
あたたかい料理はあたたかく配れば、もっとおいしく食べられたはず

24: 2017/11/03(金) 09:52:48.83
やたらと美味い給食があるのも事実
同じような給食費でこの差はなんだろ

28: 2017/11/03(金) 09:54:23.50
>>24
資金と技術の差

25: 2017/11/03(金) 09:52:56.27
MREレーションを支給してその場で温めさせればいいじゃない

26: 2017/11/03(金) 09:53:21.30
大磯のは新規立ち上げで利益確保の為に著しく質を下げてたんだろ
そもそもそれでしかやって行けない仕組み作ってるお役所が悪いんだが

27: 2017/11/03(金) 09:54:02.53
せめて1食400円からだろ

29: 2017/11/03(金) 09:54:40.98
米食というのは
塩味などの濃い味のおかずを「少量」食べてから大量の米を消化するという
日本の伝統的なビンボー食なのだが?

46: 2017/11/03(金) 10:00:05.65
>>29

欧米では料理に塩を使わないのか?

105: 2017/11/03(金) 10:11:35.71
>>29
学校給食の白飯食は、栄養価が低い白米に様々な副食が必要となる贅沢な食事だよw

東京オリンピックぐらいまでは、貧乏人は雑穀などと炊き上げた混ぜ飯を食べてた
混ぜ物を入れることで栄養価を上げ、かつ味を調えられる理想的な貧乏食になる

30: 2017/11/03(金) 09:54:42.36
在日調理パートによる計画的ないらがらせの可能性は?

31: 2017/11/03(金) 09:54:50.85
食ってる奴も味オンチ

32: 2017/11/03(金) 09:55:00.27
今の小学校って給食室ないの?
年収800万の給食のおばさんは都市伝説だったか

49: 2017/11/03(金) 10:00:28.66
>>32
文章よく読め
記事は中学の話
小学校にはある

33: 2017/11/03(金) 09:56:04.83
デリバリーがない

34: 2017/11/03(金) 09:56:06.88
これが左翼の理想とする
大きな政府の実態
「学校」という異常なシステムで露呈した馬鹿サヨの掲げる理想という名の社会の正体
ちなみに「虐め」もこの「学校」で行われている

この恐ろしい実態に早く気付けよ

35: 2017/11/03(金) 09:56:11.62
業者と癒着して資金を着服してんだろ
どんなに偉そうな理由を述べたところであのゴミ給食じゃ説得力ないわ
山パンと牛乳、ほっともっとののり弁に変えたとしてもあのゴミと比べたらずっとまし
金銭的にも大量かつ安定的に納入してもらうことになるから市場価格より安価に契約できるはずだし

36: 2017/11/03(金) 09:56:31.97
給食をデリバリーしてくれぇ

37: 2017/11/03(金) 09:57:20.12
ビタミンBばかりでAが無いなぁ

40: 2017/11/03(金) 09:58:50.38
結局、何が言いたいのか分からない記事。

41: 2017/11/03(金) 09:58:59.85
命令されてやってるんじゃないだろ

42: 2017/11/03(金) 09:59:00.62
小中共に給食室があって、普通に美味しい給食をいただいてた
自分はしあわせだったんだな

44: 2017/11/03(金) 09:59:32.93
大好きなカレーでいいじゃん
100円ご飯と100円レトルトカレーで
毎食200円で済む

92: 2017/11/03(金) 10:08:53.04
>>44
レトルトカレーって酸っぱくない?
辛口も酸っぱく感じる
美味しくない

45: 2017/11/03(金) 09:59:52.06
コリアンテイストだったからじゃね?

47: 2017/11/03(金) 10:00:19.52
 
     ∧_∧ >>3-4
    <丶`Д´>_9m     これは酷い ニダ・・・
     /     __ ノ

50: 2017/11/03(金) 10:00:36.21
入札、入札で質が落ちてるからだろ
安かろう悪かろうに決まってる

51: 2017/11/03(金) 10:00:36.33
凄い厳しい基準を押し付けてセントラル方式にしたら
ノウハウない地方ならそこそこの値付けでもこうなるって事か

52: 2017/11/03(金) 10:00:49.23
大嘘ついてるよな。大磯町の1食の単価は町から補助が出て607円だぞ。それであのレベル。
ほか弁や誘致したほうが早いよな。

57: 2017/11/03(金) 10:01:52.96
>>52
それだけありゃホカ弁で豪遊できる(笑)

85: 2017/11/03(金) 10:06:44.00
>>57
食べ物で遊んではいけません

72: 2017/11/03(金) 10:04:52.68
>>52
そっか。大磯のって1食607円だったか
この記事と全然ちがうじゃん
いったい何を書いてんだこの記事はw

376: 2017/11/03(金) 11:06:59.94
>>52
おまえ馬鹿かよ
食材費に全部使えると思ってるのか?
池沼もたいがいにしろ

737: 2017/11/03(金) 13:00:39.16
>>52
コンビニ弁当でいいじゃないか。
なんでわざわざまずいのを大量生産させるの。

739: 2017/11/03(金) 13:01:59.84
>>737
記事を読め
o157や集団食中毒の影響

53: 2017/11/03(金) 10:01:18.17
冷蔵もそうだが最大の原因は薄味なことに決まってるだろ
なんで小中学生が病院食並みの薄味で満足できると思うんだ

55: 2017/11/03(金) 10:01:27.05
山菜うどんでいんじゃないのか

56: 2017/11/03(金) 10:01:33.70
脱脂粉乳よちはましだろ
あれは何年たっても受け入れられなかった
いや受け入れちゃいけないと受け入れたら自分が壊れるとおもった

58: 2017/11/03(金) 10:02:42.27
生徒がまずいまずいと言ってるのに、何もしなかったのが問題だろぼけ

62: 2017/11/03(金) 10:03:16.49
とろっとろのかぼちゃが食べたいよね
とろっとろの

63: 2017/11/03(金) 10:03:24.60
子供がマズい飯食ってて国が豊かとか好景気とか。

64: 2017/11/03(金) 10:03:27.86
冷えてまずいなら温めればいいのに

65: 2017/11/03(金) 10:03:33.76
私が通っていた小学校(町立)には給食センターが隣接していて、できたてほかほかのカレーシチューや鯨の竜田揚げや焼きそばなどなどどれも旨かったわ
12月中旬のクリスマスメニューのバターケーキ(地元業者)だけは不味過ぎて困ったけど

67: 2017/11/03(金) 10:03:40.14

69: 2017/11/03(金) 10:04:00.73
シマさんがラップ包んでチンするといいって

70: 2017/11/03(金) 10:04:06.10
小学校の隣が給食センターだったから
3時間目あたりからうまそうなにおいが・・・
きつかったー

71: 2017/11/03(金) 10:04:41.47
せっかく広い校庭があるんだから、炊き出しやれば子供も喜ぶのに。
そういったふれあいがないのも問題なんじゃね?
テキ屋に店出させるとか。

75: 2017/11/03(金) 10:05:09.37
もう給食止めれば?

77: 2017/11/03(金) 10:05:49.25
文科省は、全国で給食献立を共通にして、大量購入あるいは定期購入で食材を安く安定供給する体制を作るべきだわ。
もちろん全国で同じ日に同じメニューになったら食材の需要が偏りすぎるから
それは文科省でコントロールして最適解を、AIを使って人間が恣意的にならないようにして、決めるようにしろよ。
各地で献立作ったり調達する際のスタフ経費が削減されるから、ペイするはずだ

927: 2017/11/03(金) 20:19:41.25
>>77
文科省に食材調達の体制作れるわけねえだろ。

79: 2017/11/03(金) 10:06:04.98
給食センター作れよ。

80: 2017/11/03(金) 10:06:11.40
そりゃ利益を出すために原価落としてるからだろ
味が即客足に響く小売と違って給食はコンペで勝てば味なんてどうでもいいからな

82: 2017/11/03(金) 10:06:13.26
昔と違って今は市町村レベルだと土木建築などの公共工事でも予算を締めすぎて
やっても赤字確実だからと業者が入札すら応じないケースが増えてる
そういう場合たいてい首長や役所の担当者が知り合いの業者に
「頼むからこの工事請けてくれ、そのうちいい仕事回すから」と無理にやってもらうことが多い
今回の給食騒動もそういう経緯だったと思われる
どこも請けてくれないから町長が知り合いの業者に頼み込んだ
だから騒動になっても町から頼み込んだ手前簡単に切ることができなかったわけだ
町と業者の癒着とかそんなゲスの勘ぐりの話じゃないと思う

895: 2017/11/03(金) 17:20:55.16
>>82
創価乙

86: 2017/11/03(金) 10:07:01.42
調理師やってるけど、元記事のおばさんは、典型的な栄養士の考えだな。

奴ら「栄養価」に関しては、えらい拘るのに「味」に関しては、二の次だからな。

てゆーか、栄養士で料理が上手な奴って意外と少ない。

95: 2017/11/03(金) 10:09:20.57
>>86マジか!

340: 2017/11/03(金) 10:56:28.07
>>95
マジ

結婚するなら栄養士とか考えてる奴は、絶対にやめとけ。

170: 2017/11/03(金) 10:22:42.89
>>86
栄養士
食べやすい・美味しいよりもまずは栄養
いかに食材から栄養を逃さないように調理するかが第一
不味くても栄誉さえ逃さなきゃいい

フードコーディネーター
見栄えが美味しいならどんなことでもやりまくり
細かい作業のため手でベチャベチャ触っても
色艶のため味に影響するものを塗っても焦がしても平気

353: 2017/11/03(金) 11:00:50.32
>>86
小中学校とも自校式給食だったけど、栄養士の人は色々工夫してて美味しかったぞ。
最近は栄養士もゆとりだから仕方ないか。

900: 2017/11/03(金) 17:32:43.85
>>86
栄養だけ見るんだったらカロリーメイトでいいだろw

おいしさによる満足感を軽視する栄養士はアホなんだろうな。

87: 2017/11/03(金) 10:07:04.99
コンビニや家庭の弁当ではできて、どうしてこの業者にはできないのか。

102: 2017/11/03(金) 10:11:14.17
>>87
コンビニは設備や人材に投資してるから
家庭は基準でアウト

112: 2017/11/03(金) 10:12:51.92
>>102
遠足は弁当だぞ。

この事件の全ては塩分が少ないこと。
塩分が少ないから痛みやすい。
塩分が少ないからまずい。
まず、弁当に塩ごまをつければいい。

106: 2017/11/03(金) 10:11:49.83
>>87
そら子供の身体無視して作れるなら
いくらでも出来るさ
ルールの範囲内で作るから
薄味になったり
汁物を出せない
でもな濃い味になれさせすぎると何パーセントかは早死にするぞ

116: 2017/11/03(金) 10:13:45.67
>>106
そんなことはない。
動きざかりの子供に塩分は必須。
ニートと同じ塩分でとび職が務まるかって話。

122: 2017/11/03(金) 10:14:44.08
>>106
大人の病院食じゃないんだから普通でいいんだよ

133: 2017/11/03(金) 10:16:06.34
>>122
モンスターペアレントみたいな奴等が基準作りの時に許さないから

135: 2017/11/03(金) 10:16:50.55
>>122めんどくさいな

91: 2017/11/03(金) 10:08:39.16
給食もついに米国以下に堕ちたなw

93: 2017/11/03(金) 10:09:11.88
大磯の件、後任の業者選定はコスト的に成立しないから頼み込んだ業者全てに今断られてるんだろ
最近記事になってたな

421: 2017/11/03(金) 11:17:49.81
>>93
コストもそうだけど、インネンつけられるのわかりきってる案件に
好き好んで首突っ込む奴ぁいねえよ。
あれ、どう考えても異物混入に生徒のイタズラも絡んでるもん。

448: 2017/11/03(金) 11:22:11.99
>>421
でも味が悪くて食べ物という認識ができないようなシロモノだから
そういう対応する人がでるんだろう。エサじゃ、人の食べ物じゃない
食育ってマズくてもガマンして食べましょうって言う話じゃないもの

94: 2017/11/03(金) 10:09:20.20
毎日会社や学校に弁当持っていっても腹壊すやつはいない。
江戸時代だって旅人は朝作ったおにぎりを昼に食う。
こんなの当たり前、そういうふうに作ってんだから。

100: 2017/11/03(金) 10:10:52.78
>>94
いやぁ。
こういうのは1回でも起こったらそれで終わり会社倒産の原発事故みたいなもんですわ。
たまたま当たらなかっただけですよw

104: 2017/11/03(金) 10:11:32.46
>>100
全国でどれほどの学生が弁当持参してると思ってんだ?

115: 2017/11/03(金) 10:13:41.07
>>100
おまえが知らんだけ
ニュースにならんだけ

132: 2017/11/03(金) 10:16:01.53
>>94
それはお前が単純に知らないだけ
家で作った弁当を食ったあとに腹を壊してもいちいちお前に報告するやつなんかおらんし
そんなのをいちいちニュースで流すマスゴミもおらん

139: 2017/11/03(金) 10:17:48.44
>>132
そんなやつはいない。
すでに、小学校だって遠足があってお弁当持っていくのに。
弁当ってのはそういうふうに作られてるんだ。
おにぎりも塩をまぶして保存食にしている。
寿司だってそうだ。

96: 2017/11/03(金) 10:10:13.41
給食センター作れば建設会社が儲かるし、雇用もできるし、賄賂も貰えるし。

97: 2017/11/03(金) 10:10:17.39
塩分控えめが身体に良いわけない。

98: 2017/11/03(金) 10:10:34.64
大阪も維新になって、クソ不味い給食に変わったんだよな

99: 2017/11/03(金) 10:10:51.27
もうカロリーメイト配って副食として給食配れば良くね?

101: 2017/11/03(金) 10:10:53.54
考えられるのが、塩分が少ないこと。
塩分が少ないと痛みやすい。
この栄養士は塩分摂り過ぎを考えて塩を使ってないから。
だからまずく感じるんだ。
そもそも、子供は活発で動き回るから塩分がないとまずく感じる。

125: 2017/11/03(金) 10:15:09.09
>>101

大磯の場合町のナゾ基準でさらに塩分が少ない。そのせいで後続の業者からお断りされてる。

老人ホームの糖尿食や腎炎の病院食を給食でやるようなモン。

438: 2017/11/03(金) 11:20:39.71
>>125
なるほど。
病院食じゃないんだからな。

107: 2017/11/03(金) 10:12:15.70
給食センターがあるかないかで、東南アジアの貧富の差くらい給食に差がでるっておかしいだろ
もう少し全国で平均化しろよ
老人にばっかり税金使いすぎなんだよ

108: 2017/11/03(金) 10:12:22.00
無能栄養士が叩かれなさ過ぎて不思議

138: 2017/11/03(金) 10:17:19.12
>>108
「まずくても、栄養が優れたものを出せ」という栄養士に対する要求が時代遅れなんだよ
栄養が100でも、半分しか食べなければ、50にしかならない
栄養が50でも、全部食べれば、50になる

「残さず食べなければ、給食が終われない」という時代ではない以上、
「栄養は劣っても、食べてもらえる給食を出していい」と方針を変えないと、給食が残飯になり続ける

110: 2017/11/03(金) 10:12:24.64
素材の味をとか言ってるから野菜嫌いが増える

111: 2017/11/03(金) 10:12:41.35
1食いくらとってたのよ?

118: 2017/11/03(金) 10:13:53.74
>>111
ちょっと上ぐらい読めよ

113: 2017/11/03(金) 10:12:56.88
人件費抜いたら原材料費一食100円くらいで作らないといけないんじゃないか
それで美味しい弁当作るのは主婦でも難しい

117: 2017/11/03(金) 10:13:46.58
学校に何十台か電子レンジ置けば?

990: 2017/11/04(土) 01:53:04.46
>>117
・電子レンジの消費電力×使用台数
・皆が同じ時間帯に一斉使用する

金銭的に不可能じゃない?
家庭用電子レンジで600Wの仕事をさせるには1KWちょっとの電力が必要。

仮に電子レンジ100台設置なら100kW以上の契約電力増になる。
年間の契約電力だけで2000万円増だよ。

119: 2017/11/03(金) 10:13:54.27
キライな物は絶対に食わん


餓死しても食わない

126: 2017/11/03(金) 10:15:20.85
>>119こんな人ばかり増えてる

128: 2017/11/03(金) 10:15:51.48
>>119自炊しろよ

137: 2017/11/03(金) 10:17:07.10
>>119
(´-`).oO(俺様の嫌いなものはホヤとナマコ)

腹減ったら食えるかなぁw

121: 2017/11/03(金) 10:14:08.06
道徳が必修化されたら、こういう給食でも「お国が下さった給食だから」と我慢して食べさせられるのが当たり前になるんだろうな

127: 2017/11/03(金) 10:15:44.23
>>121

「出されたものは残さず食べる」ってしつけられたもんだけどな。

280: 2017/11/03(金) 10:41:52.86
>>121
給食費払ってるんだからお国が下さったにはならんだろうに。お前にとってはこれもアベのせいか。

123: 2017/11/03(金) 10:14:50.40
在日韓国人の嫌がらせとしか思えんよなー。

しかし生徒の訴えを
ずっと放置していた学校側は
犯罪レベル。

129: 2017/11/03(金) 10:15:53.75
理想はわかるが、身の丈にあったことをやれよ。

130: 2017/11/03(金) 10:16:00.54
給食だから教師も食ってたんだよな
子供の感想ばかりで大人はどうだったんだろう

131: 2017/11/03(金) 10:16:01.06
単純に行政がまともに事業計画を立てられていないだけかと

134: 2017/11/03(金) 10:16:20.68
むかし、東京オリンピックの選手村で料理を担当してた日本人の
ホテルのシェフが。選手が料理を残すんで不思議に思っていた。
これはNHKのプロジェクトXで放送されてる。
理由は簡単、味が薄いから。
運動選手はたくさんのミネラル(汗)を流すから。
人より多く塩分を消費する。
だから塩分が足りないと料理をまずく感じる。

136: 2017/11/03(金) 10:16:56.84
中学なんて弁当でいいのに。地元のパン屋呼んで用意できない家庭用
カリカリハムカツサンドと焼きそばパンは多めにな。すぐなくなるから

140: 2017/11/03(金) 10:17:51.80
神奈川が狂ってるだけでしょ

158: 2017/11/03(金) 10:21:03.79
>>140
そういえば神奈川って左翼がはば利かせてるんだったな

320: 2017/11/03(金) 10:50:44.32
>>140
業者は東京だよ。

エンゼルフーズ 本社 東京都北区

141: 2017/11/03(金) 10:17:54.87
不味いは主観の話
ゴミの混入は事件事故
同列に語る奴は何か企んでいる。これに乗ったマスコミはアホ
学校側も同じく疑惑の目を向ければ良かった

142: 2017/11/03(金) 10:18:39.70
答えは栄養士の経験不足による塩分の少ない弁当にあった。

143: 2017/11/03(金) 10:18:52.88
給食のオバチャンは年収800万円

144: 2017/11/03(金) 10:19:11.61
>学校給食は調理してから、子どもの口に入るまでは最大2時間まで、というルールがあります。

親が作る弁当は作ってから食べるまでに5時間は経ってるぞ

149: 2017/11/03(金) 10:19:48.72
>>144
だから塩分を極力使わないんだよ。
だからまずいんだ。

156: 2017/11/03(金) 10:20:55.01
>>144作り置きタッパー冷蔵
ダメじゃん

146: 2017/11/03(金) 10:19:22.93
甘味作用

147: 2017/11/03(金) 10:19:44.95
>一定の広さの場所が必要ですし、一定額の設備投資も必要です。
きっちり広さが決まってるの? 
一定額はいくらなの? 一定額という決まった数字があるなら具体的に書けるでしょ。

148: 2017/11/03(金) 10:19:48.29
うめぼしいれただけで殺菌されるとか、まさか信じてるヤツいるわけないだろ

150: 2017/11/03(金) 10:19:49.85
給食費払わないからでしょ

151: 2017/11/03(金) 10:19:50.45
そもそも塩分てそんなに毒なのか?
長野県民は塩分摂取量が多いけど長寿だぞ。

164: 2017/11/03(金) 10:22:03.52
>>151
肉体労働と事務職では違うだろうね

179: 2017/11/03(金) 10:23:40.93
>>151
良いか悪いかでは無い
書面上で基準作りをするお偉いさん達が子供の事を考えてますってアピールの為に
これでもかって一食当たりの塩分基準を下げようとするからこうなってる

205: 2017/11/03(金) 10:27:49.88
>>151
夏場に子供から老人まで熱中症でバタバタ倒れてるのは減塩、塩分控えめが行き過ぎて
体内の基礎的な塩分量が足りてないから

152: 2017/11/03(金) 10:20:14.35
俺が子供の頃は、給食はパン食だった。
米飯やめてパンに戻せば?

153: 2017/11/03(金) 10:20:31.47
補助金が出て1食607円って話あるけど本当なのか?
ソースは?
それが嘘か本当かでかなり話は変わってくるんだけど

178: 2017/11/03(金) 10:23:38.56
>>153
大磯町議会議事録検索で「607円」を検索、平成28年のヒットを参照
平成28年12月定例会 (第10日目12月 8日) p.295 を閲覧
http://www.kensakusystem.jp/oiso/

251: 2017/11/03(金) 10:36:24.45
>>178
ありゃ
きちんと業者が補助金を受け取れて1食607円で作れるなら
業者は「リスクが高い」と避けないだろうし
役所の関係者か誰かが業者に補助金渡さなかったり横領でもしてるのかね

それとも業者が原材料費と人件費ケチりまくって丸儲けしてるだけなのかな

そのあたりをちゃんと調べないあたり闇深そう

197: 2017/11/03(金) 10:26:50.13
>>153
食材を買ってたのも献立も町が考えていた
作って配送するだけが業者の仕事なんだから607円だろうが200円だろうが関係ない
600円もかかった云々言ってるやつは何にも理解できてない

154: 2017/11/03(金) 10:20:47.99
×まずい給食
◎冷めた弁当

みんなの中での
給食ってのは基本、温かかったからそれなりに美味しく食べれたけど
あれが
冷めてたら残す奴だらけ。冷たい飯を給食と表現するのが誤り。

162: 2017/11/03(金) 10:21:54.71
>>154冷めた妻に冷めた夫

155: 2017/11/03(金) 10:20:51.87
リスクしかない町だからしょうがない

157: 2017/11/03(金) 10:20:56.56
走り回る子供の弁当を、事務職の教員が食っても味はわからないだろう。

176: 2017/11/03(金) 10:23:36.12
>>157盗み食いはいけませんぜ

159: 2017/11/03(金) 10:21:04.30
学校給食は、子どもの空腹を満たせばよい、というものではありません。
大事な成長期に必要なエネルギーや栄養素を摂取することも重要な目的の一つで、摂取基準も定められている

この大前提が足枷になって不味い給食になってるんじゃないの

160: 2017/11/03(金) 10:21:08.63
他で供給されてるのと同レベルなら
食べる側の受け取り方の問題だろうけど、
今回問題となってるのは、他と比べてもまずかったんだろ?

この記事意見が片寄ってるね

163: 2017/11/03(金) 10:22:03.44
そんなクソまずい事態になることなんかありえる?
大袈裟じゃねえのって思っちゃうんだが
濃い味とかに慣れてしまってるのはわかるんだけど

185: 2017/11/03(金) 10:24:44.10
>>163知らない
テレビがそればかり流してるじゃん

165: 2017/11/03(金) 10:22:05.35
冷めてるからまずい

じゃあPTAで金出しあって電子レンジも買えば?

166: 2017/11/03(金) 10:22:09.42
後任を他の業者に断られてるし闇がある地域なんだろう

167: 2017/11/03(金) 10:22:23.40
冷めた家庭
不味飯

168: 2017/11/03(金) 10:22:28.44
そうかそうかww

169: 2017/11/03(金) 10:22:31.62
食パン二枚とコロッケ一個、それにコンソメスープと牛乳とカブトムシにやるようなセリー一個で十分やろ

203: 2017/11/03(金) 10:27:39.90
>>169

大磯町の中学生はそっちのほうが食うと思う。

171: 2017/11/03(金) 10:22:52.14
おにぎりは冷めてるけど美味しいだろ。
それは塩分がちょうどいいから。
この栄養士が問題で、業者は誠実に作っていた可能性がある。

186: 2017/11/03(金) 10:24:47.90
>>171
与えられた条件の中でベストを尽くしたなら誠実と言えるが・・・

202: 2017/11/03(金) 10:27:25.72
>>186
だから業者は頑張ったんだよ。
しかし、献立を指示してる栄養士がバカなんだ。

214: 2017/11/03(金) 10:28:36.01
>>202
月収17万の8月の給与はまるまる無給のバイト管理栄養士は
給与なりに頑張っただろw

225: 2017/11/03(金) 10:31:07.06
>>214
まずいもん作って頑張ったも糞もあるか。
経験不足だと思うな。

230: 2017/11/03(金) 10:31:59.13
>>225
経験の問題じゃないだろこれ

250: 2017/11/03(金) 10:36:23.41
>>230
経験だ。
なんでも数字通りならいいと単純に考えてる。

262: 2017/11/03(金) 10:38:34.75
>>250
数字を守らなければペナルティだぞ
何言ってんだ

270: 2017/11/03(金) 10:39:56.29
>>262
だったら食塩置いとけばいいだろ

276: 2017/11/03(金) 10:41:15.19
>>270
それで児童が摂取する塩分の量を管理できるの?

馬鹿だなぁお前
なに食ったらそんな馬鹿に育つんだ?

240: 2017/11/03(金) 10:34:35.60
>>225
そもそも経験があるものが月17万円のバイトでくるわけない

241: 2017/11/03(金) 10:34:49.78
>>225>>231
そんな魔法みたいな事が出来る栄養士が地方都市で給食の献立なんてやってるわけない
30分で横浜、1時間で丸の内で働ける場所だぞ

235: 2017/11/03(金) 10:33:13.33
>>202バカにしてるな
これな
修行してこい

192: 2017/11/03(金) 10:26:04.46
>>171何で栄養士になってるのか?

206: 2017/11/03(金) 10:28:01.56
>>192
レシピは栄養士が考えて、業者は忠実にレシピ通り作ってる。

172: 2017/11/03(金) 10:23:12.00
そもそもなんで給食を業者に頼んでるんだ?
俺の学校はかなり古かったけど給食作る調理場あったぞ?
そこから運んでた

181: 2017/11/03(金) 10:24:08.65
>>172
地方は少子化で施設を作っても数年後には無駄になる

210: 2017/11/03(金) 10:28:13.05
>>181そんなこと言ってると何も出来ませんぜ

220: 2017/11/03(金) 10:30:20.98
>>210
しかし保育園や介護施設がなかなか増えない理由もそれだからな
十数年後には不要なる建物にお金使えない

233: 2017/11/03(金) 10:32:54.72
>>220
学校や介護施設への納入をメインとする業者だから、
結局はそのリスクが価格に反映されるんじゃないかなぁ

173: 2017/11/03(金) 10:23:16.93
不味いって同調圧力だろ

174: 2017/11/03(金) 10:23:21.27
まずかろうが黙って食えクソガキが

175: 2017/11/03(金) 10:23:35.30
食わなくていい
その代わり昼休みと6時間目を削って5時間目で帰宅
これでいいだろ

180: 2017/11/03(金) 10:23:42.59
給食の定義がロボットの燃料補給と同じになってるな
人間としての食事じゃない

182: 2017/11/03(金) 10:24:15.14
言い訳をする奴は必ず長文である
誤魔化しは内容が羅列だけでつながっていない特徴がある
まさに1

183: 2017/11/03(金) 10:24:30.42
小泉純一郎と竹中だよ、取り合えずさっさと死ね

193: 2017/11/03(金) 10:26:05.76
>>183
日本人は奴隷になれ! に近い連中だからなぁ

904: 2017/11/03(金) 17:45:00.88
>>183
そいつらはマジ死んでいい。
純一郎の息子も国会に不要。

184: 2017/11/03(金) 10:24:32.54
塩分の少ない給食を出せば、子供はポテチとか間食するだけなのに。
ちゃんと子供の運動量に合わせた塩分に調整するべき。

187: 2017/11/03(金) 10:24:56.12
何でも民間に委託すれば良いというものじゃない

188: 2017/11/03(金) 10:25:13.72
これ地元で言われているように「宗教じみた、行き過ぎの嫌塩が原因」じゃんw。
冷えてても、駅弁とか観光地弁当とか普通に食べられるし売れてるし。

189: 2017/11/03(金) 10:25:17.27
センター方式が学校内調理がいいと思うけどなあ、お金がないのか・・・
温かいままのご飯や味噌汁が食べれるし

190: 2017/11/03(金) 10:25:26.73
吐くほどかw
皆で渡っても赤信号は赤信号だったね、そら数名死ぬわ

194: 2017/11/03(金) 10:26:27.13
俺らの頃はあげぱんとか栄養もくそもなかったよな

217: 2017/11/03(金) 10:29:35.56
>>194虐めだよね虐め

195: 2017/11/03(金) 10:26:36.78
塩分摂取量は、大人で一日10gとか5gとか言われるが。
それ寝たきり老人の話だからな。
運動する人は汗で数gの塩分が排出されるから。
それを見込んで15gとか20gとかとらないと運動できない。

196: 2017/11/03(金) 10:26:40.42
んー
小学校内、中学校内に給食室があって
何時もあったかい給食食べてたから
まずい給食ってのが想像もできないな。

冷たいってのがやっぱりダメなんじゃないのか?
でかいレンジでも置いて温めてから食べれば
なんとかなりそうだが

222: 2017/11/03(金) 10:30:44.92
>>196
レンジだとAGEとかいう糖化物質つくりだすから、血糖値あがって良くないと思うがな

234: 2017/11/03(金) 10:33:11.37
>>222
もうどこから説明していいかわからないレベルのアホだな

255: 2017/11/03(金) 10:37:17.78
>>222
その生成や副作用を消す方法もあるのにねえ

199: 2017/11/03(金) 10:27:03.78
600円もするならまずいとかありえないだろ
単に子供が自炊じゃなくて出来合いの惣菜や加工食品の味に慣れすぎてるだけじゃねえの?

200: 2017/11/03(金) 10:27:04.65
水清ければ魚棲まず
塩分・脂肪・糖を過剰に取り除いた飯が旨いワケが無い

201: 2017/11/03(金) 10:27:25.67
なぁに キックバックを関係者に配ったからさ

228: 2017/11/03(金) 10:31:26.12
>>201バラバラバラ
バラ蒔いたのか

204: 2017/11/03(金) 10:27:42.55
昔は学校内に調理場あったから温かかったのかなぁ

207: 2017/11/03(金) 10:28:02.13
刑務所と同じものを出せばおいしく食べられるのでは?

211: 2017/11/03(金) 10:28:18.48
もうサプリでも配っとけ

212: 2017/11/03(金) 10:28:23.51
まずい以前にゴミや虫が何度も入ってたのに、問題が露呈するまで業者は改善してこなかったのが、重要じゃないのかな。
美味しいと言いきる社長もどうかと思うが、補助までだした町長も胡散臭いね。

213: 2017/11/03(金) 10:28:24.53
子供の頃は給食時間はしゃぐ位がいいわ
栄養も大切だけど、まずい食事出されて憂鬱にさせてたら本末転倒だろ

247: 2017/11/03(金) 10:35:50.70
>>213虐めばかりだな
誰も同じようにはなりたくない

215: 2017/11/03(金) 10:28:49.37
給食やめればよくね?
全部解決

216: 2017/11/03(金) 10:29:24.05
あの28度クールビズ設定と同じで、塩分摂取量なんて人それぞれで
全く意味がない。

218: 2017/11/03(金) 10:30:07.58
中学で給食?都下公立は弁当だった
だるまストーブに乗せてあっためてたw

221: 2017/11/03(金) 10:30:34.26
塩気が足りないなら自分で塩振りかけて食えばいいのに、簡単なこと

223: 2017/11/03(金) 10:30:50.87
食育だとか偉そうに馬鹿じゃねーの

224: 2017/11/03(金) 10:30:52.88
昔、教室にオイルヒーター?みたいなのあって
その上に弁当置いて温めて食べてたけど危なかったのかなw

226: 2017/11/03(金) 10:31:08.83
異物混入についてなんら考察が示されていない

227: 2017/11/03(金) 10:31:16.81
いやあれは明らかに誰が見てもまずそうだったぞw
だれかにそう書いてくれと依頼があったの?

229: 2017/11/03(金) 10:31:37.82
まずいとこって本当にまずいからね
2ヶ月だけ出向してたところの食堂が悲しくなるくらい不味かった
はじめは何とか食べてたけど途中からは気分的に無理になってコンビニを選んだよ

数回なら耐えられるけど毎日の不味い食事はメンタルをやられる
あれは経験しなきゃわからない

231: 2017/11/03(金) 10:32:09.13
業者変わっても栄養士変わらなきゃまた不味い言われる。だからリスク高いと他の業者辞退してるんだろうに

239: 2017/11/03(金) 10:34:22.57
>>231
栄養士が変わっても同じく不味いと言われる
要は給食自体が嫌だし、この市長自体が嫌という話だw

256: 2017/11/03(金) 10:37:54.24
>>239更に不味くなりそうだな

232: 2017/11/03(金) 10:32:23.49
>多くは根気よく子どもに指導しています
教員の仕事を増やすんじゃないよ、自分はやりもしないで勝手なことを言うな

237: 2017/11/03(金) 10:33:56.90
不味い料理を無理やり食べさせるのは食育に良くない

296: 2017/11/03(金) 10:46:05.34
>>237
本来おいしいはずの食材をわざわざ不味くして無理矢理食べさせているわけだからな…

238: 2017/11/03(金) 10:34:07.11
他人が作る、世話すると異常に高額になる
親が、自分で世話する以上の何かを求める為

242: 2017/11/03(金) 10:34:52.50
栄養士募集して味と栄養のバランスが一番いい奴にレシピ頼めよ

257: 2017/11/03(金) 10:38:01.07
>>242
議会「栄養士の給与安すぎだろー、コレじゃまずくて当然だよ」
責任者「あの給与で応募してきたんだか本人は納得してるはずだよ」

要するにあの給与なりの栄養士しかこないのです

243: 2017/11/03(金) 10:35:24.63
この問題は最初からわからない事ばかり
問題が不味いのか混入なのか残す事なのかカネなのか
で、結局ナニが言いたいのかと言う前に契約打ち切り

244: 2017/11/03(金) 10:35:30.06
結局業者がすべて悪い訳では無い、と書きたいのだが
書くと叩かれるからはっきり書けないというクソ記事

245: 2017/11/03(金) 10:35:33.25
何でもかんでも塩分はいけないとか。
例えば、弁当が痛むほどの暑さなら当然人間も汗をかくんだから
塩分を多めにしておけばいいわけ。
そうすれば弁当も痛みにくいから。
そうやって昔の人間は生きてきた。
栄養士は弁当や日本の歴史を勉強し直せ。
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up112871.jpg

309: 2017/11/03(金) 10:48:23.58
>>245
昔の人とは運動量が違うでそ?w
昔の人は全部歩き、これだけでも全然違う。

454: 2017/11/03(金) 11:23:33.18
>>309
地下鉄の階段登ったりするのもエネルギー使う

246: 2017/11/03(金) 10:35:46.53
一口食べさせただけで、ペッペと吐き出した後
「うわ。もどした。もどした。ゲロ吐いた。」
と騒ぐ子供がいたけど、あれも今なら無理強いさせたと
責められるんだろうな。

248: 2017/11/03(金) 10:36:04.32
で、異物混入に対しては
子供が入れたってことで最終解答な訳かな?

そこは結構重要だと思うんだけど
美味い不味いよりも。

419: 2017/11/03(金) 11:17:14.49
>>248
どうもそのようだな。
異物混入なんていうことは、その原因を徹底的に調べられるはずだからな。

469: 2017/11/03(金) 11:25:43.55
>>419
一部の混入事故に関しては業者が認めてごめんなさいしてるぞ。
一部って言っても10数件もあるけどな。

249: 2017/11/03(金) 10:36:23.02
ウチは給食センターで毎日熱々だった
恵まれてたんだな
大人のエゴに付き合わされて冷製クソマズ弁当食わされる子供達かわいそう

252: 2017/11/03(金) 10:36:37.05
第三者を傍観してるだけでしかない

254: 2017/11/03(金) 10:36:53.06
学校の前び、コンビニや弁当屋を誘致したら良いんじゃない?
基準に合致した弁当用意して児童に選んでもらうのがいい。
予算厳しい分は町の補助や一般販売分で補ってもらって。

258: 2017/11/03(金) 10:38:09.81
>>254
コンビニオーナーの叫びだなw

275: 2017/11/03(金) 10:41:01.37
>>258
大きな病院の中には大体ローソンなんかのコンビニあるよ。
弁当も自製のも売ってる。

263: 2017/11/03(金) 10:38:50.38
>>254
廃棄ロス考えたら
無いね

282: 2017/11/03(金) 10:42:34.63
>>263
前日までの予約制にすればいい。

293: 2017/11/03(金) 10:45:31.72
>>263
その為のposシステム。
確実な売りが読めるから逆に廃棄ロスは減るんじゃない?

307: 2017/11/03(金) 10:48:19.88
>>293
       |
    \  __  /
    _ (m) _ ピコーン
       |ミ|
    /  `´  \
      ∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     (・∀・∩ <  登校時に予約で解決!!
     (つ  丿  \___________
     ⊂_ ノ
       (_)

259: 2017/11/03(金) 10:38:17.30
トラブル避けるためにすべて弁当にすれば問題ない


何を作ろうが金渡してパン買おうが構いません

260: 2017/11/03(金) 10:38:26.98
家庭科室で毎日交代で各クラスが料理すればいいだろ朝早くから午前中いっぱいかけて
教育ってそういうことじゃないの?

261: 2017/11/03(金) 10:38:27.38
要するに給食を作るやつや献立を考える奴の
労働をバカにしてるのが市役所だろw
なんで出来ないんだ、とか思ってるだろ。

265: 2017/11/03(金) 10:39:14.52
>>261
で、なんで出来ないの?

271: 2017/11/03(金) 10:40:15.99
>>265
かかる手間や人件費に正当な値段を払わないから。

272: 2017/11/03(金) 10:40:31.85
>>261
公務員の給与基準だと予算足りなくなるから
民間のカスどもに安くてうまいものを出せと言ったのに
あいつら無能だな
と腹立ててるだろな
公務員のケチさは異常

264: 2017/11/03(金) 10:39:09.97
美味い給食を出してる学校なんていくらでもあるのになんで同じようにできないのか

277: 2017/11/03(金) 10:41:19.35
>>264
・基準が厳しいから、特に他自治体よりも塩分の基準が低過ぎる
・新規立ち上げだから
・中途半端な地方都市だから

291: 2017/11/03(金) 10:45:03.12
>>277
どれも理由にならんな
同じ自治体で小学校の給食はできてるんだから

298: 2017/11/03(金) 10:46:18.91
>>291
じゃあお前が作ってやれよ、な?

266: 2017/11/03(金) 10:39:18.96
教師は10人くらい常駐=教師も給食食べてたんだろ?
教師の何割くらいが食べ残してたのか?も報道して欲しい。
まあ俺が教師ならこの給食を食べたらたぶんこういう表現しただろうなw

  l `t   ,-、      _,,,..,.,,.,.,,,,__、
.、_j  ~`しイ ) /"~ヾ"ニ==----‐''~ー‐- 、.
        `-´  ノ"´  -‐'''ー=-、._ノ  `ヽ、
           i" Y i.       \  i´~~\
           フ レ」  _,,..==、.,  ヽ :|  \
   ね   人   `~ ノ /-=、r‐、`i     !  ,.=-、 i
       間      (´ ノ    ̄`'" ノ    i"r''>ノ .l
   エ   の    >K    l `^",-  ノノヽ~フ´  \
       食     `ー、l ノ    i彡-'"",イ" .. ̄~) ,;; ヽ.
    :   物    ,,..、ノノ     |    ィ,(::フ j.入ヾi  l
    :   じ  ノ l ;   L  ,ノ   ノ^l;l,>,;;iilllllliii、_  .!
    :    ゃ  ゝ,y'、        /,,;ill!!''",,..=-、,ノll  't
    :      ,,...,, ノ        l,,il'" j,イニ!ニ!=`iノ   i
     ,,,、  ,__ヽ T     l  / l ノ ,/;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;|    l
.-っ  ,-l;;;;i r''ヾ / .人  :   ∧  ノ Y´;;;;;;;::r+ロ==ノ、   ,ノ
 / /  〉ノィ   i、l  i    l ,! 〈 `ii~´l ̄,,,   ノノ,)  /
 `''"  l'  ,,..-='''"'''''=ー-=、,_」  ノ ノ、 |       j !入 ,/
     ,」-''"          `ヽー-=、___;;; u l リ リ l       _,,.,.,
    ,,i"             `ゝヽー=、- \  j / u ノ、___,,.ィ"´ ̄
.  ,i´                `i`  `i、ヽ``ー―=''"tー-、`i、
 /                   l i ヽ、\  `ヽ|  ゝ、 `i

267: 2017/11/03(金) 10:39:22.09
変にこねくり回さないでシンプルに行けばいいのにな

サンドイッチ、スープ、果物の日
ごはん、味噌汁、肉・魚、ちょっとした副菜の日

素材は変わるものの、形変えず何パターンかくるくる回すだけ

給食メインで生きてるわけじゃあるまいし

285: 2017/11/03(金) 10:43:35.17
>>267
味噌汁とスープは出せない(出せなかった)

>デリバリー式では搬送上の関係から汁物が付いていないことがほとんどで、

300: 2017/11/03(金) 10:46:31.28
>>285
汁物なしは痛いなあ…

303: 2017/11/03(金) 10:47:33.41
>>300
フリーズドライで解決なのだがね。

308: 2017/11/03(金) 10:48:20.52
>>303
かなり大きな設備投資がいるけどな

342: 2017/11/03(金) 10:57:06.87
>>308
煮物となんか違うのかね?汁物
なんて名前だっけ、食缶?筒状の、煮物・スープ・味噌汁が入ってるあれ

あれだけどこかで世話してもらうって出来ないのかね
他は割とどうにでもなる、粗末でも構わんだろ

311: 2017/11/03(金) 10:48:49.55
>>303
でお湯はどこからだすんだよ

330: 2017/11/03(金) 10:54:59.21
>>311
用務員室。

うちの中学はヤカンのお茶出たけど

406: 2017/11/03(金) 11:14:47.63
>>267 元の記事くらいちゃんと読めよ
お前仕事出来ないだろ

268: 2017/11/03(金) 10:39:26.29

269: 2017/11/03(金) 10:39:43.54
給食がパンのときにブロック型のバターやマーガリンも一緒に出てきたけど
パンがトーストされているわけでもないし、バター/マーガリンもカチカチで
むりやり塗り広げても溶けて染み込むわけでもなくて
だったらジャムにしろよと思ったわ

278: 2017/11/03(金) 10:41:49.59
>>269
体温で柔らかくするくらいの知恵もないと生きるの大変だな
いっそ生きないという姿勢もな

289: 2017/11/03(金) 10:44:29.99
>>278
包み紙のマーガリンポケットに入れておいたら溶けだして
おもらしと言われた思い出

325: 2017/11/03(金) 10:53:17.23
>>289
大磯でいうと
ここは田舎で共働き率も東京都心ほど高くなく
保護者や生徒は弁当持参継続を主張していた
しかし食育というトレンドのなか行政主導で給食になった経緯がある
行政の無謬性でなかなかやめられない

302: 2017/11/03(金) 10:47:32.14
>>278
当時その発想はなかった。お前天才やな。
オレは汁物であっためてたわ。

273: 2017/11/03(金) 10:40:35.90
前の業者が撤退した後、他の業者も手を出さなかったんだっけ。
不味い給食は業者的にも美味しくなかったってオチでワロタ。

274: 2017/11/03(金) 10:40:49.31
塩分増やせば長持ちするというもんでもないと思うけどな
給食施設の衛生状態をよほど酷いと仮定してるんだろう

279: 2017/11/03(金) 10:41:50.11
弁当可、給食は松竹梅にランク分けすりゃ良いんだ。
メシまで平等にする必要はない。

281: 2017/11/03(金) 10:42:08.64
給食を残すと白石になる

283: 2017/11/03(金) 10:43:14.97
いつまでも古い基準のままの学校給食法にも問題ありだよ、名誉教授だか何だか知らないが頭が古すぎ

295: 2017/11/03(金) 10:46:03.38
>>283
だからこういうのは1回でも事故ると終わる原発みたいなもんだから。
絶対に食中毒は出せないし、出したら市長の進退までいっちゃうからなw

284: 2017/11/03(金) 10:43:35.11
味は値段なりだよ。
何だってそうだろ。
良いものは高い。
安いものはそれなり。
常識だろwww

286: 2017/11/03(金) 10:44:04.56
中学校なら自宅から弁当でいいじゃん。
あとは購買でパンなり弁当なりうればいい。

クオリティを確保出来ないのに無理に給食にする必要なんて無いんだわ

288: 2017/11/03(金) 10:44:20.24
そもそも、塩分の基準なんてまったくなかった今の高齢者は
長生きじゃん。

292: 2017/11/03(金) 10:45:29.64
これだけ家に帰っても親が誰もいない共働きの家庭が増えたのだから
学校も夕方5時までにして週休3日くらいにすることを本気で考える時期なのかもな
週4日なら弁当作るのも楽になるだろ

294: 2017/11/03(金) 10:45:47.63
給食なんて小学生のガキの食い物ってことでしょw
そういう厨二のやつを扇動するのは楽だろう

297: 2017/11/03(金) 10:46:17.77
この我儘な子供達の中から第二第三の白石が出てくるんだろう

299: 2017/11/03(金) 10:46:30.92
もっと給食に補助金が必要という主張か
豪華な給食を提供すれば不登校が減少するかな?

304: 2017/11/03(金) 10:47:49.98
小学校ではうまく行ってるんだろ?中学廃止小学校して欧米と同じ9年制にすれば給食も合理化できるだろう。少子化なんだから校舎が増築も必要ないかもしれん。

318: 2017/11/03(金) 10:50:31.79
>>304
小学校はしっかり投資されてるからできる
流用すればいいだけなんだがそればできないのがお役所

305: 2017/11/03(金) 10:48:04.93
仕出し弁当給食をごり押しする公明党はなんなんだ、利権目当てか

306: 2017/11/03(金) 10:48:14.18
いっその事、各家庭に給食の補助金1万円くらい配って
「給食ない代わりに弁当は各家庭で用意してね」ってすれば?
そろ方が助かる家庭もあるだろ

312: 2017/11/03(金) 10:48:51.26
>>306
パチンコ代に消えるだけですから、残念!

314: 2017/11/03(金) 10:49:44.08
>>312
なるほどw

321: 2017/11/03(金) 10:50:59.77
>>312
いやスマホゲーのガチャに使われる可能性の方が

313: 2017/11/03(金) 10:49:26.45
>>306
半分くらいの家庭ではその補助金がお父さんの小遣いに消えるだろうな

310: 2017/11/03(金) 10:48:25.88
小学校の頃に給食のおばさんに日頃の感謝を込めて作文を書かされたけど
その時はあたりまえで感謝のかの字もありがたみも感じて無く
逆に作文を書かされたことに苛立ってたよ

ここで改めて感謝を
おばちゃん給食ありがとう

315: 2017/11/03(金) 10:49:55.52
原価なしって
数字だけ出せって

317: 2017/11/03(金) 10:50:26.50
隣の平塚市は小学校は給食をしている。中学校は牛乳給食らしいが、近く給食になるらしい。
そのタイミングで大磯町の分も作ってもらえば、丁度いい。

319: 2017/11/03(金) 10:50:37.94
1日の授業時間を笛して
半日や休みの日を増やせよ
それやれば給食をとらなくてよくなる

322: 2017/11/03(金) 10:51:08.10
薄味は素材の味がわかると言いつつ食材の味は落とさざるを得ないとか言ってて笑う
くそまず味ダイレクトじゃねーか

323: 2017/11/03(金) 10:51:59.78
冷凍弁当を学校で温めればいいと思ったけど
昼の短時間労働のためだけに人間が数人必要だから無理だな。

328: 2017/11/03(金) 10:54:17.30
>>323
近くの業者に頼むのが一番合理的
配達時間が長くなるから冷やす必要があるわけで

338: 2017/11/03(金) 10:55:57.46
>>323
センターから届いた食管やらをエレベーターに乗せて各階に運び、
各クラスの給食係りに引き渡す人は元々いる
図書整理員(司書の資格はないけど司書業務やってる人)や用務員と兼務だったりもするが
https://www.city.tachikawa.lg.jp/gakkokyushoku/saiyou/tyuugakkou_haizenin.html

324: 2017/11/03(金) 10:52:54.96
他人のガキの教育よりお金が大事なんです

326: 2017/11/03(金) 10:53:38.89
ほっかほっか亭の日替わり幕の内弁当でいいんじゃないの?

332: 2017/11/03(金) 10:55:08.46
>>326
食中毒が発生しそうだから冷やさないとね

333: 2017/11/03(金) 10:55:28.74
一番安上がりなのは
コンビニの弁当を宅配してもらって
クラスに10台くらい電子レンジを置いて
生徒に自分でチンさせる。

350: 2017/11/03(金) 11:00:07.43
>>333
ブレーカー落ちない?

363: 2017/11/03(金) 11:03:44.63
>>350
500W10台なら60Aなら大丈夫

370: 2017/11/03(金) 11:05:57.15
>>363
電子レンジの500wは高周波出力だから、消費電力は900wくらい食うぞ。
3φ200Vの業務用のデカイやつを数台でやった方が効率は良いな。

401: 2017/11/03(金) 11:13:04.02
>>370
業務用ならこっちがいいかも

>こちらは、給食を運ぶ保温カートです。
>亀山市は保温カートによる配送を行っており、 温かいものは温かく、
>冷たいものは冷たく食べることができます。 温かいご飯やスープ、
>冷たいゼリーやサラダなどを、適温でおいしく食べることができます。
http://www.kyushoku.jp/report/2016/05/6752/
>65度を保ったまま学校まで配送され
https://www.city.kameyama.mie.jp/kyouiku/article/2014112307306/kyusyoku.html

334: 2017/11/03(金) 10:55:28.76
食事は塩分補給なんだよ。
小さな体で動き回ってる子供の食事を、エアコンの効いた部屋で
座ってるやつが味見しても意味がない。
自分の体よりも少ない塩分濃度の飲食は、更に体の塩分濃度を下げるから。
だから「まずい」と脳が判断して食わないようにする。

356: 2017/11/03(金) 11:02:00.00
>>334
それは分かる気がする

子供と大人で必要な栄養も違うと思うけど
ちゃんと考慮されてんのかな

385: 2017/11/03(金) 11:09:39.14
>>356
多分、子供の体は大人の1/3(体重など)だから、塩分も1/3とかかもね。

335: 2017/11/03(金) 10:55:30.73
で、結局、散々叩いた挙句、後継業者は未だいないんだろ
まあ自業自得だしコンビニ弁当食えば良いだろ
塩分たっぷりで美味いぞ

336: 2017/11/03(金) 10:55:37.15
1食250円の弁当なんかスーパーにもない。
1食600円くらいにしてから親は文句を言うべき。
自分が作らなくても他人が安くて栄養バランスとれた食事作ってくれてることに感謝しろ。
子どもだって中学にもなれば自分でおにぎり握ってこいよ。

なお、大阪は選択制だから
仕出し弁当はクラスで数人しか選択してない。
選択してる人は300円では家庭では作れないし
中学生なんか一日4食5食当たり前だから
昼の一回を代わってもらえるだけありがたいらしい。

337: 2017/11/03(金) 10:55:46.40
義務教育を昼までにすればいい

339: 2017/11/03(金) 10:56:06.44
中学校でも給食をやってる地域とやってない地域では学生の考えが全く違う
やってないところでやれば、自由がなくなったと反発するのは当たり前
そういうガキどもが何をするかというのが、この事件てことだわ
まずい云々だの給食代替だのを考えるの事態が無駄無駄w

343: 2017/11/03(金) 10:57:22.43
つみれ団子にカレーぶっかけはいくらなんでも不味そうだった

345: 2017/11/03(金) 10:58:05.28
味とか関係なく安く入札したところがやるんだから美味しくなるわけないじゃん

362: 2017/11/03(金) 11:02:50.83
>>345
安く入札した業者の取り分と[ 補助金+学校で各家庭から集金する給食費 ] との差額の金は
どこで消えてるのやら

358: 2017/11/03(金) 11:02:33.99
>>362
共働きで弁当作るのが朝の4時や5時という家庭も多くなってるから
作れる親でも嫌がるのはわかる

364: 2017/11/03(金) 11:04:05.29
>>358
確かに女性でも夜勤勤務が解禁されてるからねえ。
早朝、夜勤明けで弁当を作るのはつらいか。

368: 2017/11/03(金) 11:05:16.22
>>364
あと、中学生だと朝練で子供が6時代に出て行ったりすると
親もそれなりの時間までに弁当作らなきゃならない

373: 2017/11/03(金) 11:06:37.80
>>345
結局これだよな。
値段については契約通り作ってますよ、
さらにおいしい食事?
値段なみの味は出てると思います、
というのが業者の言い分だろ。
そしてそれはもっともな言い分なのだ。

386: 2017/11/03(金) 11:09:42.70
>>373
これは競争入札では無いし、街は異物入れろなんて指示してないのに異物が入ってるし。
美味い不味い以前の問題だろ。

387: 2017/11/03(金) 11:10:01.81
>>373
値段なりの味って… 
あの値段であの評判で、街中でコンビニスーパー弁当屋と競争したら
一番最初に脱落すると思うがなあ

347: 2017/11/03(金) 10:58:46.94
自治体の規模によっては給食センター持つの難しいのかもな
いくつかの自治体共同で持つなりして、弁当形式はやめろよ

354: 2017/11/03(金) 11:01:44.65
>>347
まあ地方の消防やゴミ処理なんかも共同実施だよな。給食でもやってるようだ

北空知圏学校給食組合
http://www.kitasorachi.hokkaido.jp/kumiai/
羽村・瑞穂地区学校給食組合
http://www.kyushoku.or.jp/kyuusyokusennta-gaiyou.htm

348: 2017/11/03(金) 10:58:57.74
栄養士も良く考えろ。
全部食って栄養が揃うにしても、残されたら意味ねぇべ。

349: 2017/11/03(金) 10:59:40.97
まずい給食
低品質で無責任な教育
なのに、大企業正社員なみの高給取り=地方公務員・教職員!

ソ連の社会主義は潰れたんだよ!
公務員たる教職員と学校制度は廃止で完全自由化こそ、子供が救われるわ。

351: 2017/11/03(金) 11:00:09.52
うちの近所の小学校からは腹立つぐらい昼前に良い匂いがしてくる
あれは一種の公害だし児童の勉学環境としても差し障りがある

352: 2017/11/03(金) 11:00:33.63
というか弁当の何が悪いのかわからん。
昔みたいに食糧難の時代じゃない。
子供の栄養状態は母親が把握してるだろ。

359: 2017/11/03(金) 11:02:42.34
>>352
普通の家庭はね
経済的問題以外にも家庭の問題ってたくさんあるし。
学校はそういう問題を「見つけたくない」んです。

372: 2017/11/03(金) 11:06:21.28
>>352
自分で12年間弁当3個作ってみ…

383: 2017/11/03(金) 11:08:41.88
>>372
だけど朝飯と晩飯は作るんだろ?
5割増えるだけじゃないか。

393: 2017/11/03(金) 11:11:28.60
>>372
小学校でも弁当?それはちょっとひどい地域ですね
(私立か?)

355: 2017/11/03(金) 11:01:47.24
学校は子供の将来のため苦痛に耐えるための場所
食事や勉強の楽しさを子供に教えてはいけないのだから
まずい給食は当然
まずい給食に耐えてこそ将来お国のために尽くせる立派な日本人になれる

357: 2017/11/03(金) 11:02:31.67
労働者並みの感覚で提供されたのだろう…味は良くて並み以下だという

360: 2017/11/03(金) 11:02:43.39
不味い給食など配られていなかったんだよ

361: 2017/11/03(金) 11:02:43.78
旨くて太らなくて栄養的にも足りてるものをガキに提供しろ!

そりゃ日本も駄目になるよな。。。

365: 2017/11/03(金) 11:04:12.30
競争入札じゃないのにまだ入札とか言ってるやつがいるのかw
この騒動上っ面が多すぎるなw

366: 2017/11/03(金) 11:04:52.61
入札すら成立しない悪条件だから

369: 2017/11/03(金) 11:05:46.21
毎日校庭でBBQやれよ
BBQソースは各自に持ってこさせろ

371: 2017/11/03(金) 11:06:18.47
こういう上っ面しか見ない奴が次は給食センターだの言って
税金だけが無駄に使われ同じことが起きるんだよなw
弁当持参で放置が一番いいんだよ

374: 2017/11/03(金) 11:06:41.48
栄養価は大事だが塩分って…ジジイじゃないんだからさあw
だいたいこの業者はそれ以前の問題だろ
栄養学より食品衛生学を重視しろや

375: 2017/11/03(金) 11:06:56.69
業者がBで政治屋と利権で癒着してたから

377: 2017/11/03(金) 11:07:08.94
ジェニよ、ジェニ

長期的視野で自校式最強
神奈川はなぜか自校式どころか給食自体が普及してないな

378: 2017/11/03(金) 11:07:30.24
うまいまずい以前に、安全なものをありがたくいただく それでよい

379: 2017/11/03(金) 11:08:10.91
競争がないから

380: 2017/11/03(金) 11:08:12.79
高校なら
お母さん朝寝坊したから通学途中でコンビニでパン買っていって
とできるが
中学はそれを許さないからね

381: 2017/11/03(金) 11:08:29.72
基本的に調理というものは
その単価の割には手間と人手がかかり
もっとも機械化から遠い存在
だからこそ運送業などと並びブラックの代表的な業種となっている

消費者があまりにも安く求めすぎなんよ
受け取る荷物もそうだが、食べるその食事も
他人の犠牲のうえになりたっている価格だと思い知るべき!

382: 2017/11/03(金) 11:08:35.98
異物混入は子供の自作自演なんじゃねーの?
そこんとこ相変わらず暈かしてるわな

391: 2017/11/03(金) 11:11:11.16
>>382
一部(10数件)に関しては業者が既に工場起因だと認めてる。

563: 2017/11/03(金) 11:41:20.32
>>391
それ以外は?

403: 2017/11/03(金) 11:14:07.01
>>382
大手にリスクって言われた時点で察してという話だなw

384: 2017/11/03(金) 11:08:45.12
小学校で出来て中学校で出来ない謎は?

399: 2017/11/03(金) 11:12:42.12
>>384
初期投資が全然違うから

388: 2017/11/03(金) 11:10:17.04
そもそも業者の仕事は検品→調理→配送→回収清掃
金額は3300万/年くらい、これは市から委託費で支出
家庭から云々、607円云々とか何にもわかってないよなw

389: 2017/11/03(金) 11:10:40.68
異物でもシャーペンのシンが出てきたりしてるやろ
ガキが混入させてるのもあるよw

390: 2017/11/03(金) 11:10:57.84
食って人間形成の基本だからそこだけはケチっちゃダメだよ
いくら台所事情が厳しいっていってもさ
相手は人間なんだし

392: 2017/11/03(金) 11:11:26.48
給食してもらわないと困るって人はそれでも弁当になって
コンビニ弁当をそのまま持たせるのはメンツに関わるからイヤなのかな?
学校給食はタダじゃないんだからコンビニのヤツ買えといえばいいだけじゃん
面倒だからお願いしたいってのは同じ話だろう?

430: 2017/11/03(金) 11:19:24.16
>>392
中学はコンビニ弁当や菓子パンのみは禁止のところが多いよ

502: 2017/11/03(金) 11:30:37.36
>>392
極端な例になるけど
コンビニ弁当は毎回現金払いで買わなきゃならんだろ
でも給食なら給食費未払いにしても延滞のままで子供が卒業すれば
未払いのまま逃げ切れると企んでる親もいるって事も考えられる
現実に給食費未納者が大勢存在し未収金額が増え続けてる自治体も多くて
弁護士に取り立てさせるような自治体まで出て来てるだろ

525: 2017/11/03(金) 11:34:33.42
>>502
給食費なぁ
大学まで無償化とかいってるけど、こんなのを押し付けられて
選べないのに金払うとかおかしいよね
給食費こそただにすべきじゃないのかなぁ

395: 2017/11/03(金) 11:12:01.96
実際に食ってみないと解らない

396: 2017/11/03(金) 11:12:16.66
みんなお断りするような条件だからな

397: 2017/11/03(金) 11:12:19.32
なんというか、読んでも意味のない記事だな。

398: 2017/11/03(金) 11:12:19.56
作り手には上手い!見た目もGOD!だったのだろ
業者と生徒どちらかが朝鮮寄りだろ

400: 2017/11/03(金) 11:13:02.50
この名誉教授は大磯の給食を実際に食べてみたのか、町長はなぜ試食もしないのか

402: 2017/11/03(金) 11:13:22.68
こんな押し付け飯ならコンビニの方がむしろ選べるからマダましじゃん
学校が一律でやってるからってそれでよしとしてる人は
子どもが毎日毎日コンビニ以下のやつ食べてるという認識は全くないんだな

404: 2017/11/03(金) 11:14:27.20
弁当持って来ればいいだけ
教室にレンジ置いて置けや

411: 2017/11/03(金) 11:15:47.19
>>404
レンジパンクするだろJK

407: 2017/11/03(金) 11:15:00.97
日本人に食育の観念は無いから

408: 2017/11/03(金) 11:15:14.82
607円はリーマンの昼食より高い
http://www.garbagenews.com/img16/gn-20160802-11.gif

436: 2017/11/03(金) 11:20:28.14
>>408
ワシは1食300円よ
お10時にドリンク、お3時に菓子買うから、それほど安く済まないけど
朝食が5時半だから腹が減ってしまうのだ

ガッツリ稼いでいても600円弱か…

409: 2017/11/03(金) 11:15:23.31
みんなが手作り弁当を持ってきたからといって
面倒だからこんなのでも給食でやってもらわないと困るって人は
別に自分の子にコンビニ弁当持たせてOKなんだよ
みんながそれ食ってるんだから問題ないと信じたいとかいう同調圧力で
こういう状況なのに弁当化に反対するのは卑しい

410: 2017/11/03(金) 11:15:41.78
まずいうまいは主観だけどこれは客観的にまずい
日本の給食とは到底思えない豚の餌以下らしいね

412: 2017/11/03(金) 11:15:52.91
コンビニの弁当納入業者に委託すれば済む話じゃん
多分断られるだろうけど

413: 2017/11/03(金) 11:15:55.43
経費ケチらないで給食のおばちゃんに戻せばかやろう

414: 2017/11/03(金) 11:16:21.14
うまみのない仕事の割にはべらぼうな利益率だったやんあの会社

415: 2017/11/03(金) 11:16:25.74
仙台の給食は
網走刑務所以下wwwwwwwwwwwwwwwwwwww



https://i.gzn.jp/img/2012/05/23/lunch-blog-make-change/japanese-lunch.jpg

423: 2017/11/03(金) 11:18:09.24
>>415
網走贅沢だろw
1927年の給食はいいね

449: 2017/11/03(金) 11:22:12.63
>>423
注目すべきは1927と1950年の給食だね。
どちらも食糧事情は悪かっただろうに、
一生懸命子供のために作ってるのが分かる。
大人が子供の事を思いやってる。

464: 2017/11/03(金) 11:25:11.71
>>449
1927は戦前
1950は戦後

戦後はアメリカのパンが入ってきてるね

483: 2017/11/03(金) 11:27:32.47
>>449
深いわー

442: 2017/11/03(金) 11:21:19.07
>>415
バードカフェに委託したんだな(´・ω・`)

509: 2017/11/03(金) 11:32:41.08
>>415のほうれんそうのホワイト煮って味付けは何なんだろう
90年前だが、豆乳で煮て、しょうゆで味付けとかそんなだろうか

416: 2017/11/03(金) 11:16:30.87
コンビニ弁当の値段も、
おそらくぎりぎりだと思う。
コンビニの価格要求はものすごく厳しいから。
それでもやってるのは、規模の利益があるからだわな。
セブンイレブンでもいま10万軒以上あるだろ、
地域の店5000軒任されても一日何万食も作れる。
学校みたいな献立は決まってるは、
休みが多くて生産数が変動するはじゃ、
コンビニ弁当と同じ値段には出来ないよ。

418: 2017/11/03(金) 11:17:09.10
温める必要はない
冷蔵しなければいいだけ
常温の塩ふりかけたご飯は十分美味い

451: 2017/11/03(金) 11:22:17.45
>>418
常温保存は危険

420: 2017/11/03(金) 11:17:24.41
「食育」とか気にしなくていいよ。
大人になったら好き勝手食べるんだから。

435: 2017/11/03(金) 11:20:07.60
>>420
子供にまともに栄養のあるものを食べさせない親がたくさんいるから
給食で補うってのが食育の目標の一つになってる。

439: 2017/11/03(金) 11:20:55.73
>>420
野菜とか食べられなくて長い時間食卓に座らされてた子が
おっさんになって常時清涼飲料水がぶ飲みで野菜完全拒否になった実例を知ってる

456: 2017/11/03(金) 11:23:50.36
>>439
ぽっこりメタボな貧弱体型か

424: 2017/11/03(金) 11:18:26.82
横浜市民にとって給食とは幼児の延長線である小学生までというイメージ
中学生からは大人なので各自好きなようにするべし

425: 2017/11/03(金) 11:18:34.89
この学校にマクドナルド入れれば解決だろ
マクドナルドならそんな嫌う生徒もいない。
昼食時だけ性と専用にして、それ以外の時間帯は
一般人も利用可能とすれば採算的にも問題もない。

426: 2017/11/03(金) 11:18:36.96
冷たいのは致命的、冷めてるんじゃなくキンキンに冷えてるわけだから塩味を感じにくくなってるんだろう
あと汁物は必要

427: 2017/11/03(金) 11:18:41.87
給食のおばちゃん、年収750万円

春夏冬休みたっぷり

これ税金なり

428: 2017/11/03(金) 11:18:55.85
コンビニ弁当なんて食べさせたらモンスター塩分まんこに怒られるな

429: 2017/11/03(金) 11:19:10.23
こんなのはできんのかな。温かいのも冷たいのも運んでるけど
https://i.pinimg.com/736x/e9/c4/63/e9c463d19dceb94410ffbd22df2c06c0.jpg

431: 2017/11/03(金) 11:19:28.10
少子化で空いてる教室あんだろ
なんだよスペースがないって

432: 2017/11/03(金) 11:19:39.83
「ビグザムなどいらん、あたたかいおかずだよ、アニキ!」

433: 2017/11/03(金) 11:19:49.22
栄養士の資格を持った調理師なら不味いの出す率減るだろ?
栄養に関する知識と調理技術の両方があるなら向上すると思うのだが。

446: 2017/11/03(金) 11:21:51.54
>>433
月17万円で雇用期間が決まってて身分がバイトで
そういう人を探してきたら天才

532: 2017/11/03(金) 11:35:14.16
>>446
その条件で厳しい・・・・

>>453
病院飯だと塩分制限の壁が・・・

453: 2017/11/03(金) 11:22:57.30
>>433
そういう人が作ってるはずの病院食クソまずいんだが

479: 2017/11/03(金) 11:27:05.57
>>453
病院によるだろ
ワシが入院したところはうまかった
豆腐を多用してたり、量が少ないけど

434: 2017/11/03(金) 11:20:00.24
弁当3個を12年がきついとか言う人は
マジで昼はコンビニにすればいいのに
金だけ出してあとは自分は関与しないで好きなの選んで勝手にさせればいい
大差ないだろう
楽したいんだろう?

437: 2017/11/03(金) 11:20:28.83
しのごの言わずに1食607円のうちの明細出しなよ
どうせ

原材料 : 100円
業者の取り分 : 150円
栄養士 : 50円
役所の職員か誰かの何らかの横領 :307円

こんな感じなんだろうなぁ

445: 2017/11/03(金) 11:21:37.50
>>437
業者の取り分がほとんどで町長と校長にキックバックされてると予想

440: 2017/11/03(金) 11:21:00.96
いくら栄養バランスだなんだと言っても食ってもらえなければ意味がない

441: 2017/11/03(金) 11:21:06.42
コンビニ弁当とかほか弁当とか言ってるやついるけど2時間前に作らなきゃいけないですけど
記事くらい読めよ

444: 2017/11/03(金) 11:21:34.74
しかし、今の子供達と大人とで味の好みが違うとしても、殆どの子供達が大量に残してんだから、不味いのは間違いないんだろうな。

ウチの地元の給食はそこそこ美味かったんで、各々が余程に嫌いな物以外は食べ残しをしなかった事を考えると、この給食を一度は試しに食ってみたいとは思うわ。

447: 2017/11/03(金) 11:21:53.20
美味い不味いはどうでもいい
それより数カ所に納品してたにも関わらず、毛が入ってた云々の苦情があったのは
一校だけだったという情報があったはずなんだが、いつの間に話が変わったんだ?

450: 2017/11/03(金) 11:22:16.21
ああ、昔ブラックでワープアやって倉庫勤めしてたとき
倉庫街なんで食べるところもコンビニも周りになくてトラックバンバン通るところ
しょうがないんで雇い主のおっちゃんが朝募集する350円弁当に金払って昼間に届いたやつを
駐車場とかで寒空のなか食うんだが、それがクッソまずいくてしかもすっかすっかのご飯の
となりに冷たい具のほとんどないカレーとか入ってんだwwwwwwww

あんなの耐性がないガキに食わせてたらそりゃ残すしゲロ吐くだろ。

519: 2017/11/03(金) 11:33:32.56
>>450
俺も合宿免許の時、メシ代が含まれていて昼は仕出しだったが酷かったな
コメを食わせるオカズが無かった記憶が

452: 2017/11/03(金) 11:22:25.13
これから子育てする人はどこに住むか決めるのに、学校給食の状況もよく調べないといかんな

455: 2017/11/03(金) 11:23:47.81
学校に電子レンジを人数分用意しておけばいいんでね。

458: 2017/11/03(金) 11:24:13.49
町長、試食してないらしいなwww

460: 2017/11/03(金) 11:24:19.85
自校方式じゃない自治体って
頭わるすぎ

463: 2017/11/03(金) 11:25:11.28
一粒飲めば全ての栄養と満腹感を得られる錠剤まだ出来ないのか
車も飛ばないし21世紀ほんとショボい

466: 2017/11/03(金) 11:25:25.45
よくビジネス街に出てるワンボの弁当屋とかを校門前に誘致とかじゃだめか?

467: 2017/11/03(金) 11:25:27.02
共同の給食センター作って、10時迄に作って配送すれば良いだろう。

482: 2017/11/03(金) 11:27:08.59
>>467
センター方式は
食中毒起きたら悲惨な事になる

777: 2017/11/03(金) 13:30:47.41
>>467
となりの小さい町はセンター持ってるんだよね。
合併させてもらうべきだと思うな。

785: 2017/11/03(金) 13:37:26.18
>>777
給食センターは設計する段階で何食分作るか決めてつくる
たとえば、生徒と教職員合わせて5000食作る機能しかないのに
よその町の200食分を作れと言っても作れない

特別支援学校の教職員の数が多くて驚いた

793: 2017/11/03(金) 13:39:59.52
>>785
なるほど…。そうだよね、余剰ないよね。エンゼルの契約金で設備投資させてもらえばよかったのにな。

799: 2017/11/03(金) 13:44:52.78
>>793
契約金ごときで施設は、作れないから安心しろw

805: 2017/11/03(金) 13:47:36.44
>>793
後から増やせない
隣の町に給食センターがあるなら
作る時にのっけてもらえばよかったんだよ
そういう案もあったはず
目先の金にめがくらんで
問題を先延ばしにした結果がこのざま

親が弁当を作ればすべて解決

468: 2017/11/03(金) 11:25:30.52
親の社食なんてのはそこそこ、その場で作って色々選べたりすんだよね
人数でいえば会社の方が少ないのにさ

470: 2017/11/03(金) 11:25:53.17
これだけ厳しい条件なら社会奉仕みたいなもんだな

486: 2017/11/03(金) 11:27:55.01
>>470
エンゼルフーズの社長なんかはおそらくそう思っていたw
それで文句ばかりでついに切れたと。

471: 2017/11/03(金) 11:26:02.26
電子レンジとか置けとか言ってる奴 ほんとアホ

1クラス5台としても
1台の使用で1台100V1000W
1クラス5台×1年4クラス×6学年=120台がほぼ同時に稼働ときたら
1000W×120で120000wの電圧に耐えなくてはならない
工場クラスじゃないと無理だわ

逆にレンジ少なすぎても1回温めるのに2分程度かかる弁当で
生徒何人いるんだって話。行列になって昼休み終わるわ

473: 2017/11/03(金) 11:26:19.78
田舎の小さな学校で小5まで学校の給食室で作られた給食を食ってたが
学校の畑で作った野菜を収穫すると給食で調理されて出てきたり
給食室で作るから特別給食みたいなのが月に1回づつ必ずあった
ビュッフェだったり茣蓙引いてその上で正座してお膳で食べるとかね
小6で大きな学校へ転校してからは給食センターの給食になったが
特別給食なんてものは当然ないからなんだか給食の楽しみが減ったし
あまり美味しくないのも多かった

474: 2017/11/03(金) 11:26:24.73
不味いのは我慢しろで済む問題だけど異物混入は絶対ダメだろ

476: 2017/11/03(金) 11:26:28.30
玉子屋の弁当でいいだろ。

493: 2017/11/03(金) 11:28:53.53
>>476
あー
あれも日雇いで倉庫で働いてるとき散々くったな
安いけどくっそまずいで。あれも冷たいカレーとかシチューとか入ってるでwwwwwww
しかも味がねえ。
そんだけ冷やして持ってくるくせに、たしか、食中毒二回ぐらい出して新聞沙汰になってるでw
でも、日雇いワープア需要あるから潰れませんwwwww

477: 2017/11/03(金) 11:26:42.63
神奈川だからだろ

478: 2017/11/03(金) 11:26:58.19
給食室で給食つくるのやめたら、悪いことばっかりになった てことか

480: 2017/11/03(金) 11:27:06.71
献立と味付けは大磯町の指定通り
食材は大磯町が発注したものを使う

この条件で不味い給食が出来たのなら
不味さの原因は大礒町にある。

481: 2017/11/03(金) 11:27:07.13
良く各自治体が財政難と言う言葉で住民サービスの低下を平気で言ってるがだったら職員の給与はカットしているのかと尋ねたい!
財政が困窮していたらまずやるべきことは住民サービスの低下ではなく自分達職員給与のカットだろう!それでも官公庁に倒産はない。

485: 2017/11/03(金) 11:27:51.00
仕出し弁当給食なんかやるとこは財政も苦しいから、給食費を滞納したら債権をやくざに売りさばかれるぞ

488: 2017/11/03(金) 11:28:10.39
神奈川でも川崎、横浜鎌倉茅ヶ崎辺りとそれ以外はちがうんだよな

489: 2017/11/03(金) 11:28:12.58
異物混入は一部あるだろうけど、生徒がこんなん食えないよってゴミ入れて返してるんじゃねえか?

490: 2017/11/03(金) 11:28:39.69
俺らなんて脱脂粉乳我慢して飲んでたのに

491: 2017/11/03(金) 11:28:46.97
学校給食レベルなら温蔵庫とか使えそうだが

494: 2017/11/03(金) 11:29:09.31
栄養士が現場を知らないから

495: 2017/11/03(金) 11:29:21.67
自分ら子どもだった頃は子どもの数もずっと多かったけど
給食は自校で作ってたし、実に美味しかったし
どこでも当たり前にやってたのに、いったい何がどうして
子どもの飯もまともに手配できない保護者だらけになったのかな

508: 2017/11/03(金) 11:32:08.05
>>495
公務員批判で、なぜか給食おばさん給料1000万、
とかいうのが定番だったからかな。
それで給食室で作るの廃止するのがブームみたいに。

515: 2017/11/03(金) 11:33:28.69
>>508
いやいや、公務員給与を下げればいいだろw

下げられないから廃止になっただけ 公務員の都合じゃん

539: 2017/11/03(金) 11:36:50.20
>>515
発言力の弱いところが
集中的にやられちゃったな。
コストを考えなければ当然、ベストの方式なんだけど。
しかし生徒の数が減るにつれ、
一食当たりの人件費が当然上がって来るから
そこも突かれたんだろう。

562: 2017/11/03(金) 11:41:15.28
>>539
国立大学附属病院の給食系なんかは労組が強くて、計算上1週間が8日のトコとかあってさ
そんだけの経費が掛かっていたので、目をつけられたってのはあるだろう
「給食系は金食い虫だ」とかで悪だっていうさ

521: 2017/11/03(金) 11:33:57.48
>>508
其の1000万が業者と学校経営者に行くようになっただけだな

497: 2017/11/03(金) 11:30:17.05
なんで神奈川には給食センターがないの?
素朴な疑問

514: 2017/11/03(金) 11:33:22.89
>>497
給食センターは都道府県じゃなくて市町村レベルの管轄
神奈川県にも給食センターあるところもあるだろうが、無いところが配食業者を頼むようになる

499: 2017/11/03(金) 11:30:24.72
コッペパンに脱脂粉乳にクジラだったな

500: 2017/11/03(金) 11:30:32.81
神戸製鋼、日産、電通、給食も根本は変わらない

経済成長してる間は満たせた品質納期コストを、経済縮小とデフレで
できなくなった、競争力が失われつつあるということ

日本人の民度か落ちたとかいうのは、筋違いで
精神論のブラック企業と同じ
しいて言うなら見た目の民度低下は経済縮小が原因

507: 2017/11/03(金) 11:32:05.54
>>500
諸悪の根源は
安値だけを求める
質の悪い消費者

501: 2017/11/03(金) 11:30:34.04
文部省から栄養成分の指示が通達で出てるんだから大磯町だけまずいってのは
栄養士の献立に問題がある。もちろん業者にも責任の大半があるが。

献立こそデータベース化して日本全国どこの学校の給食でも参照して同じ献立が
出せるようにしておくべきだな。

503: 2017/11/03(金) 11:31:24.22
学校で作ってた時代だが
糞不味かったからなぁ
パンもコッペパンのカスカスだし

504: 2017/11/03(金) 11:31:44.38
ていうか、小さな自治体なら給食はコンビニ弁当でよくね?
教室に電子レンジおいてさ
栄養満点弁当みたいなのを作ってもらってさ

ぶっちゃけ町立学校みたいな所でやるから行き詰まる
業者に任せるにしても近隣市町村とか共同でやるべき

505: 2017/11/03(金) 11:31:57.92
感情に囚われずに異なる視線の問題提起もしている珍しく良い記事だと思うんだが

535: 2017/11/03(金) 11:36:08.28
>>505
常識外れ、的外れな発言や見解を、
変わった角度から切り込んだとか
別の見方を示したとか、
もうそういう下らない茶番は
マスコミだけにしてくれ。

506: 2017/11/03(金) 11:32:04.24
共産党がさわいだから給食中止になった。共産党○ね!

510: 2017/11/03(金) 11:32:43.14
んん? まずいのは市長のやってた減塩のせいだろ?

なんでそこは無視なんだ 

527: 2017/11/03(金) 11:34:59.84
>>510
部活で汗流す中学生に減塩ってありえないよな。
夏なら熱中症になるだろ。

538: 2017/11/03(金) 11:36:36.14
>>527
そうそう
そもそも毎日クソまずいメシを食わされるストレスの方が塩分よりはるかに身体に悪いってのw

アホ市長

571: 2017/11/03(金) 11:43:09.03
>>538
>>559
ホントにそう思う。あきらかに体に悪いだろってぐらいの塩ぶち込みは問題だが
子どものころは普通にくっていい味ぐらいの塩分はどうだっていいだろ。

塩分控えろ云々は、病気の人や成人病が出始める中年ぐらいから考えりゃいいことだ。

528: 2017/11/03(金) 11:35:02.68
>>510
記事にも載ってるしスレの話題にも出てた
悪貨が良貨を駆逐するようにこのスレでも
記事も読んでない悪レスに良レスがかき消されただけ

511: 2017/11/03(金) 11:32:52.31
給食で何時も残してたもの

パン(コッペパン)
魚系のオカズ(アジとか魚臭い安物ばかり

512: 2017/11/03(金) 11:32:59.74
不足しがちな野菜スープだけ学校で配って
あとは家からおにぎりとゆで卵でも持ってくればいいだろ

513: 2017/11/03(金) 11:33:05.34
あのコストカッター橋下大阪市長でさえ、あきらめたくらいまずい給食だった

516: 2017/11/03(金) 11:33:28.92
給食の味は懐かしく思い出されるが、「ファミレス」は不味いというイメージしかない。

520: 2017/11/03(金) 11:33:44.49
小学校のとき「温かい給食」を食べていたのに
中学になって冷たいのを出されたら、その落差に戸惑うのは当然。

いろんな自治体でやっているけれど、中学校に新たに給食室を作るとか
少子化で生徒数が減っているのだから、小学校の給食室で「中学生分」も作って
中学校に持っていくとかすればいい。

536: 2017/11/03(金) 11:36:18.21
>>520
給食室もセンターも
O-157事件以降あほみたいに金かかるようになってしまったからね
ついでに金払わないの続出だし
保育園方式にしておかずにだけ力を入れたほうがいいんじゃね?って思うな
まぁ、業界事態ブラックだし
学校も保護者もブラックだから、このままでいいともいえる
冷めた弁当にメリットがないわけじゃないからね

552: 2017/11/03(金) 11:39:09.16
>>520 どんだけ金かかると思ってるんや

522: 2017/11/03(金) 11:34:06.53
弁当でいいじゃん

弁当作れない親は勝手なんだし
そんな事情がなんで子供生むんだよ

551: 2017/11/03(金) 11:38:55.01
>>522
職場の近場に食堂もなく、弁当を用意できない社会人は
前の日にパンを買うのだから、親もそうすりゃいいんでないのー

523: 2017/11/03(金) 11:34:12.20
1食600円×1ヶ月を弁当補助金手当として毎月各家庭に支給して学校給食廃止する、これで解決。

531: 2017/11/03(金) 11:35:13.99
>>523またバラマキかよ
いい加減にしろよ

各家庭の弁当でイイんだよ

524: 2017/11/03(金) 11:34:28.23
安いから

526: 2017/11/03(金) 11:34:39.28
コンビニ弁当は食品添加剤まみれ。親が作れ。

529: 2017/11/03(金) 11:35:06.73
以下、いつものパターン、納入業者は朝鮮企業 or 従業員は朝鮮人 が続きます。

533: 2017/11/03(金) 11:35:35.63
脂と砂糖と塩をどばどばいれたおいしいと感じる料理は、
児童といえど成人病になるだけ

察するに栄養管理を徹底した給食をまずいと言って残すくらいだ
よっぽど普段やばいものを食わされてるんだろうな

534: 2017/11/03(金) 11:36:02.74
給食室なんて教室の2倍くらいの広さがあれば十分なんだけど
そのスペースを取れないってどういうことなん?

540: 2017/11/03(金) 11:36:52.31
日本人は不味い物には価値があると考えるキチガイドマゾ民族ですからwwwwwwwwwww

541: 2017/11/03(金) 11:37:22.30
早起きして弁当作るのマンドクセーだって

542: 2017/11/03(金) 11:37:23.82
薄味でまずいけど健康にいいというのは真実なのか。

ある程度はおいしくないと不健康でドキュソな子に育つと思うぜw

550: 2017/11/03(金) 11:38:49.48
>>542じゃ母親の手作り弁当が一番いいじゃん

568: 2017/11/03(金) 11:42:11.87
>>550好きなものだけを入れる偏食な

543: 2017/11/03(金) 11:37:28.76
必要な場所には適切な経費を払わないと
役所の事務職員を切って教育現場の給食職員を雇うとかさ
コンピューター入れたのに事務職切りやってないじゃん
地方公務員でパソコンの前に座ってるだけのヤツなんていらんでしょ
その人件費を減らすためにパソコン導入したんだろう?

544: 2017/11/03(金) 11:37:31.50
ダメリカ式でいい。カフェテリアか弁当な。

545: 2017/11/03(金) 11:37:55.51
学校で作らないからだろ
教育に金ケチりすぎなんだよ

570: 2017/11/03(金) 11:43:08.17
>>545
子供が激減してるからな
小学校とか半分以下だし
学校で作ってたらコストが全く合わない

586: 2017/11/03(金) 11:46:22.00
>>570子育てに向かない社会作りしちまったって結果

593: 2017/11/03(金) 11:48:18.91
>>586
ほんとむいてない仕組みだ。
根本的には核家族のところからいかん。
間違った欧米化だ。

598: 2017/11/03(金) 11:51:10.74
>>593
縄文時代どころか人類開闢からずっと核家族が基本だよ

603: 2017/11/03(金) 11:52:43.49
>>598
原始時代なら親と一緒には住んでただろ。

546: 2017/11/03(金) 11:37:58.12
給食やめたらいいじゃん

548: 2017/11/03(金) 11:38:20.79
食事は美味しく楽しくなけりゃ意味がない

549: 2017/11/03(金) 11:38:40.97
病院食は薄味でもまずくはないんだよなぁ

真面目な話、一番足らないのは工夫なんだろうよ、2番めが予算。

553: 2017/11/03(金) 11:39:11.42
あー味付けにもハードルあったんか^^
そりゃ他の業者も二の足踏むわ。
病院食出せばクソマズい言われるの必至だもん。

554: 2017/11/03(金) 11:39:22.28
大磯の問題の本質はそこじゃないと思う

555: 2017/11/03(金) 11:39:39.81
ガキが吐く
ガキが残す

腹へって育ち盛りなのに



こんなものずっと食ってたら死ぬなと本能が訴える行動ですw

557: 2017/11/03(金) 11:39:52.22
その場で作ってくれる弁当屋が減ってるしな
最近スーパーのお惣菜もしょっぱすぎる

まともなモノ使ってんのかな

558: 2017/11/03(金) 11:40:04.46
東京都と埼玉県の市立の小中学校ではおかずや味噌汁などは学校で調理してたな
米などは業者から搬入だったから温かくなかった
私立ではどうなのかね?

569: 2017/11/03(金) 11:42:22.69
>>558
都内の小中学校だったけど、自校式でコメも自分の所で炊いてたよ。
1クラス1つの釜に入って来てた。

559: 2017/11/03(金) 11:40:05.29
塩分塩分うるせーな、日本食は昔から塩分過多だろ
一日2.3mgふえたぐらいで死にゃしねーよ
老人どんだけ長生きしてると思ってるんだ

560: 2017/11/03(金) 11:40:33.17
給食は3食の内の1食でしかないんだからトータルバランス考えて
親に全部管理させるのが一番だ
弁当にしろ

561: 2017/11/03(金) 11:40:40.60
不味い原因は大磯町独自の謎の減塩施策と、冷たいからなんだろうな。
冷や飯食わせて食育とか酷い話だ。
調理業者の異物混入は論外だがな。

564: 2017/11/03(金) 11:41:24.22
そんなこんなの祝日にお前らは

582: 2017/11/03(金) 11:44:21.91
>>564
文化の日だからな
食文化も文化だからな

566: 2017/11/03(金) 11:42:02.14
病院食は、
内科系の病院食は、まずいな。
回復加減で良くはなって来るけど
最初の塩分全カットみたいな料理はのどを通らんわ。

576: 2017/11/03(金) 11:43:36.57
>>566家から持ち込んでないか?

580: 2017/11/03(金) 11:44:09.49
>>566
最近入院したけど
全食、袋包装の塩がついてた

567: 2017/11/03(金) 11:42:07.37
親が弁当を作ればいいんだよ
茨城は小中は100%完全給食なので
高校は弁当だったけど
うちの母親は共働きだけど弁当作ってくれた
ちなみに、フルタイムの教諭

やればできる
茶色い弁当だったけど感謝してる

578: 2017/11/03(金) 11:43:55.37
>>567
それしないのが多くなったってのが中学給食の始まった理由の1つ

585: 2017/11/03(金) 11:45:51.21
>>578
高校生の親ができることが
小学生や
中学生の親にできないはずがない

親を甘やかす必要なし

592: 2017/11/03(金) 11:47:51.44
>>585
高校生でもやらないのは増えてるようだけどね
金だけ渡して買わせる親

573: 2017/11/03(金) 11:43:13.11
思いますばっかりじゃないか
調査をしろよ

574: 2017/11/03(金) 11:43:24.99
うちの小学校の給食はちゃんと校内の厨房で作っていたんだよな
なぜ中学では無理なんだろ

591: 2017/11/03(金) 11:47:46.30
>>574
わしの行ってた中学校は途中から自校式になったよ
小学校時代のおよそ2倍の生徒数だったから、人数の問題でもないっぽい
ほんとうは、やればできるんじゃないか…

651: 2017/11/03(金) 12:10:33.90
>>574
ちゃんとじゃないでしょw

給食のおばちゃんたちは
白衣も着がえないでそのまま便所で用を足してる
食中毒事件が起こらないまでは
そのまま

577: 2017/11/03(金) 11:43:38.16
塩分が旨さを引き出してると考えれば答えが出てくる

579: 2017/11/03(金) 11:43:57.61
そもそも若い中学生に糖尿病患者のような減塩食が必要なのかw
若けりゃ多少塩辛くても新陳代謝も良いし問題ないやろ

581: 2017/11/03(金) 11:44:12.98
語り手はは行政側の専門家なんだから、そりゃ規制側からの意見をいうよね。
そりゃさ、立派なご意見だけど。

現状、この町は父母の負担軽減やお昼をとれない生徒がいるから
中学校の給食を導入することにしたんだろ。
別に食育とかを目的にしていない。

なのに規制の結果、生徒は不味くて不満持って、
業者は袋叩きにあって仕事投げ出しちゃうし、
1食当たりのコストは結構高いし。

規制のせいでみんな不幸になってね?

まあ給食導入で新たに雇用された管理栄養士は金銭的には
得したかもしれんが、今針の筵に座らされてる気分じゃないかな。

590: 2017/11/03(金) 11:47:44.48
>>581
東京の小学生がチーズ入りのチジミを食べて死んだのだって
給食のせい

給食なんかやめればいいのに

596: 2017/11/03(金) 11:49:24.25
>>590
あれはアレルギー持ちの子供がアレルゲン入ってる分をおかわりって余計に食べたのが原因だろ

637: 2017/11/03(金) 12:05:33.16
>>596
アレルゲンの入っている給食を出すのが悪い

639: 2017/11/03(金) 12:07:00.94
>>637
それ言ったら給食成立しないから
小麦粉牛乳卵全部アレルゲンだから

808: 2017/11/03(金) 13:48:42.33
>>639
成立しなくていいんじゃない?

戦後、たべもののない時代に
昼食くらいは学校で食べさせようと始まった学校給食

もう、給食の役目は終わった

811: 2017/11/03(金) 13:54:14.93
>>808
そもそもは、欠食児童が多かったか栄養状態の改善のためやで
一時は、一日の栄養所要量の半分を給食一食でまかなうことを
目標に栄養基準が決められた
まぁ、そのおかげで80年代から肥満児増加の一因に

597: 2017/11/03(金) 11:49:50.39
>>590
それ給食のせいじゃなくてアレルギー食材を把握してない教師のせいじゃねえの

599: 2017/11/03(金) 11:51:13.58
>>597
在日教師がウリの文化をパカにすかー喰えー喰えーってやったんだろ。

607: 2017/11/03(金) 11:55:57.96
>>597
まあ給食やめればいいという結論は変わらんな

615: 2017/11/03(金) 11:58:41.53
>>607
中学給食始めたってそもそもの理由があるからな

ネグレクトなどによる栄養失調
甘やかしによる極端な偏食による栄養失調

そういうのが増えている現状があっての中学までの給食化ってのも背景にはある

617: 2017/11/03(金) 11:59:51.93
>>615
それは親をなんとかする方向で力入れるべき事柄だと思うぞ
昼食以外も酷い状態なんだろ

625: 2017/11/03(金) 12:02:35.38
>>617
そういう親が給食などで学校側に頼るんだよ
その上給食費未納までやらかしたりする
まあ、国におんぶに抱っこにお口にアーンまで頼りきってるようなのが増えてるってことだな

642: 2017/11/03(金) 12:08:21.82
>>625
だからこそ給食止めればいい
そうすれば必然的に親がどうにかしないといけなくなる
もし食事をさせないのなら育児放棄児童虐待で警察行きとかでいいじゃん

653: 2017/11/03(金) 12:12:29.33
>>643
それあるねえ。
そして>>642
福祉政策が人間を退化させる面があって、
大魔神佐々木もトレーニングしてないから
始球式でキャッチャーまで球が届かなかったそうで。

648: 2017/11/03(金) 12:09:30.03
>>597
事故はおこるさ

まあ自信過剰だと集中力なんて
大概散漫になっちゃうからね

給食じゃなくて弁当なら怒らなかった事故です

829: 2017/11/03(金) 14:22:08.44
>>590
給食で韓国料理食べて死ぬとか…

583: 2017/11/03(金) 11:44:44.40
税金を食いつぶす在日朝鮮ヤクザ

在日朝鮮人への生活保護予算       最大2兆円/年(全体では3.8兆円)※
在日の反原発運動(原発停止)による国の赤字   3.6兆円/年(100億円/日)
在日が幹部の山口組の収入         9.6兆円/年(税金からのピンハネも多い。)
※公明党が与党に君臨してから急増した予算と、それ以前との差額。 
※帰化した朝鮮人や、それらによる不正受給、共産党員や創価学会員などの信者
 (組織票)を手なずけるための費用も含まれる。
※反米軍基地/反原発デモ等の、朝鮮系によるスパイ活動の原資にもなっている。
その他、トップクラスの犯罪率を誇る在日にかかる警察の捜査、刑務所、裁判費用、
反社会活動・政治活動への警備費など、潜在的な費用は、計り知れない。また、
在日ヤクザは、公共投資や福祉予算、復興事業など、税金にタカるのが特徴。 

アメリカ政府が山口組幹部4人を制裁対象に追加 → 米政府発表→朝鮮人でしたwww
http://blogs.yahoo.co.jp/deliciousicecoffee/47755102.html
↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓  
除染に群がる暴力団 給料ピンハネ、税金を資金源に  
http://www.asahi.com/national/update/0505/TKY201305050237.html
東電、原発作業員に1日10万円を支出! 作業員「残り9万どこいった!」
http://fo x.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1415501726/
【大阪】生活保護2000人の家賃、暴力団に流れる 市や大阪府警「違法性がなく、手が出せない」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1389536196/  
↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓   
山口組の収益、世界のマフィアで断トツの9兆6000億円 タイの国家予算レベル
http://fo x.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1440950455/ 
↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓ 
【政治】 「民主党(現民進党)を支持せよ!」 暴力団・山口組、全国の直系組長に"民主党の応援"
を通達…捜査当局も注目
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1192097114/

587: 2017/11/03(金) 11:46:42.12
家でも完璧に栄養とか考えてるならまだしも、どうせスーパーの出来合いとか与えてるのだろ。
給食で塩分控えても家で旨そうにカップ麺食べてれば無意味。

589: 2017/11/03(金) 11:47:41.50
コーンの入ったクリームシチューとか良く給食で出たけど
できあいのルーを使ってないので、へんな特有の甘ったるさがなくて
ホントに美味しかったな。親の作るのはルーだったから白シチューは給食のが良かった

594: 2017/11/03(金) 11:48:29.92
昔なら米が出た時点で嬉し泣きしながら食ったもんだがな
やはり贅沢は人間を堕落させる敵だな

595: 2017/11/03(金) 11:49:06.36
薄味にこだわり過ぎるのもどうかと思うぞ。
友人が調味料を使わない家庭の味で育ったせいで
外食に誘っても「味濃すぎ」「不味い」しか言わない。

606: 2017/11/03(金) 11:54:49.90
>>595
おまえと一緒に飯喰いたくねーってことだよ
察しろ

612: 2017/11/03(金) 11:57:42.86
>>595
いるいる、外食が苦手な薄味育ちの人。
接待とかどうしてんだろ。

622: 2017/11/03(金) 12:00:45.68
>>595
小膳料理などの店に誘ってみたら
で不味い言ったらお察ししろ

600: 2017/11/03(金) 11:51:49.03
栄養バランスにとらわれ過ぎな気がする

昼食なんだからカロリー重視でいいんじゃね?

ホカホカごはん(おかわり自由)、味噌汁、一品(漬物or納豆)
でもういいじゃん

602: 2017/11/03(金) 11:52:34.96
なんだこの捏造記事。嘘とほんとうが織り交ぜられてるな。
子供に限った話じゃないよ。
昔勤めてた会社の寮が取る弁当は本当に糞まずかった。
まずい弁当屋は、
これ本当に食っても大丈夫なのか?
ってレベルのものを平気で出してきますよ。

愛知でCOCOいちの廃棄食材を売りに出してた業者がいたけど、
あれよりも相当程度の悪いものを使ってる業者もいるだろうね。
業者の言い分を聞き取り調査して丸め込まれてるだけとか
もうほんと役立たずだわ。

604: 2017/11/03(金) 11:53:23.32
不味いのが冷たいからて
んな訳ないだろ

609: 2017/11/03(金) 11:56:18.58
>>604
美味い飯も冷やすと不味くなる
コンビニ弁当、温めずに食ってみな

605: 2017/11/03(金) 11:54:15.44
浮いた金で校内デリバリーヘルスか。さすが教職につくものはやることが違う。

608: 2017/11/03(金) 11:56:04.54
普通にコンビニ弁当とかでいいだろ
コンビニに卸してる業者に委託してもいいし
そっちの方が旨い

611: 2017/11/03(金) 11:57:38.69
てりやきハンバーグが一番残食率が高かったのをわかって書いてるのか

冷たくても塩気が薄くてもちゃんと冷たくても食べれるように工夫して作られてるものは美味しいだろ

613: 2017/11/03(金) 11:57:50.95
普通冷たい料理は強めに味付けしなきゃならんのに、減塩料理を冷蔵して食うとか正気の沙汰じゃねーよ

621: 2017/11/03(金) 12:00:31.91
>>613
そこはあるんだよね
だから大阪は給食を保温して輸送出来るシステムなどを予算掛けて開発したりとかして、かなり改善させてたりする

614: 2017/11/03(金) 11:58:39.15
栄養士が成分の数値だけで味付けを決めてるからだよ
栄養士には料理屋で3年ぐらい修行させてから
献立を作る資格を与えろ

616: 2017/11/03(金) 11:58:57.89
異物混入は論外としても、まずくて残すとか甘やかすな
無理やり口にねじ込め

656: 2017/11/03(金) 12:14:35.90
>>616
究極な所、そういう拷問レベルな話になるんだよな。

618: 2017/11/03(金) 12:00:09.61
いくら塩分控えめが重要でも
醤油のうまみが減った分だけ
ダシで補わなきゃ味気ないだけだし、
昆布や鰹節使えばもっとコストが上がるだろう。
料亭じゃないんだからw

628: 2017/11/03(金) 12:03:48.87
>>618
法律で塩分量決まっているから仕方がない
まぁ、責任者が気にしないからやっていいと
鶴の一声掛ければやっているところもある

619: 2017/11/03(金) 12:00:16.56
味の無い米をかきこむために塩たっぷりのおかずを頬張る
米に味をつければいいのに

626: 2017/11/03(金) 12:03:36.95
>>619誰々巻き込まれてんだコレ?

641: 2017/11/03(金) 12:07:54.80
>>619
よく噛んで食べないのと味覚オンチ

620: 2017/11/03(金) 12:00:19.36
そんなこんなで昼

623: 2017/11/03(金) 12:01:48.46
ほんとに作ってみろって
朝練前に1食
登校前1食
昼の弁当
塾行く前の軽食
塾弁当
塾帰ってからの軽食

こんなの食事作るだけで一日終わる
2ちゃんの奴らの家はこんな母ちゃんばかりか?
今の時代、塾弁当もいるのだが…

627: 2017/11/03(金) 12:03:38.27
>>623
その前にお宅の息子はよく食うなあ。
育ち盛りだなあ

632: 2017/11/03(金) 12:04:30.25
>>627コストコで爆買いしてるのか?

633: 2017/11/03(金) 12:04:34.89
>>623
そんなの簡単、出来ないとか主婦失格ってスーパー主婦様が昼間から沸いてしまうぞ

659: 2017/11/03(金) 12:16:04.55
>>623
んで、ワタシの時間無いやん、となる。

914: 2017/11/03(金) 19:24:52.83
>>623
そんなにエンゲル係数高めるガキはいらんw

624: 2017/11/03(金) 12:02:29.05
そもそも異物混入の数が半端なくて最初に異物がないか確認して食べたり中が赤い肉料理が…って話もあって
味がまずいうまい以前の話だろ

630: 2017/11/03(金) 12:04:06.90
>>624
それ実際はそんなになかった
結局業者起因の問題は10件程度
メディアが囃し立てただけだった

629: 2017/11/03(金) 12:04:02.56
子育てってハイリスクだから、間違いなく「少子化社会」から「無子化社会」に
移行する

665: 2017/11/03(金) 12:20:32.51
>>629
地域社会とそれを構成する家庭家族って制度?がただで出来ていていくらでも酷使出来る、って勘違いしてたからなあ。

今後はたっぷりつけを払うんだろな、皆で痛みを伴って。

631: 2017/11/03(金) 12:04:28.75
コンビニ弁当ばっかり食ってたら体には良くない

634: 2017/11/03(金) 12:04:52.19
>一方、給食が「まずい」理由として、
>塩味があまり強くない薄味であることをあげる人がいますが、
>これには同意できません。

お前の同意など誰も求めてないわ


>薄味なら、食材そのものの味を楽しむことができます。

味付けしてない野菜炒めやおひたしとかゲロマズだからな
金払ってゲロマズ飯を食わされるとかどんな罰ゲームだよ

657: 2017/11/03(金) 12:14:46.83
>>634
だよな
何言ってもマズイモノは不味い

635: 2017/11/03(金) 12:05:03.39
食わせときゃいいんならカップラーメンでも配れやw
案外喜ぶかもよw

644: 2017/11/03(金) 12:08:54.11
>>635
それに米付けて
カレー・ハンバーグ・シチューの電子レンジでチンで喜びそうだな

636: 2017/11/03(金) 12:05:26.66
「俺が子供の頃はうまい給食を食っていた」

別に日本は今紛争地対でも戦時中でもないんだが

638: 2017/11/03(金) 12:05:58.29
チョン利権の崩壊ざまあwwwwwww

643: 2017/11/03(金) 12:08:38.66
栄養があるんだから味に文句言わず食え!!!
なんて文句言えない子供相手だから言える言葉だよ
そういう管理栄養士の態度見てるから
親の方もあんなクズ料理食べなくても良いって指導になるわけ

軍隊(自衛隊)みたいな体資本のとこは
食べなければいけないからこそ味には非常にうるさい
体の事考えてあげるなら食べやすくするのは当然なんだよ

だいたい犬ですら選べるなら不味いもんは食べないぞ

645: 2017/11/03(金) 12:08:57.21
うちの会社の社食も同じ方式だけどひどいもんだよ
一定数作った分必ず完売するのが保証されていて、材料費をケチった分がそのまま利益になるから
徹底的に食材の質を落としてると思われる

646: 2017/11/03(金) 12:09:27.32
中学生の食塩摂取量
http://www.nutrepi.m.u-tokyo.ac.jp/publication/japanese/18787_J3806.pdf

高血圧学会の1日あたりの塩分摂取量の推奨値6g
味が薄いと感じるとキツイですね。

日本国内での1日平均摂取量が 男性・・・・11.1g 女性・・・・9.4g

647: 2017/11/03(金) 12:09:27.50
ネラーってなんで子供嫌いなの?

649: 2017/11/03(金) 12:09:46.51
こんなもんコンビニ弁当お願いすればいいのに。学校とクレーマーの
話聞いてたら何も作れん

652: 2017/11/03(金) 12:12:18.15
コンビニの弁当やパンはこういうところ禁止されてるからな
余裕のある専業主婦がPTA牛耳ってるから禁止にしちゃう
で共働きの主婦の救済策がこれ

674: 2017/11/03(金) 12:27:25.35
>>652
共働きでも弁当くらい作れ

683: 2017/11/03(金) 12:30:30.83
>>674
共働きならパパと日替わりで作ればいいな

701: 2017/11/03(金) 12:40:59.27
>>683
自分の弁当を作るついでに作ればいいんだよ
弁当箱を2個用意すればいい

778: 2017/11/03(金) 13:31:46.55
>>701
ママはオフィス街のレストランでランチですから
弁当なんか持って行きません

654: 2017/11/03(金) 12:13:10.02
社会に出るためのトレーニングだからな
ゆっくり食べている時間はないぞ
冷えた白米と冷えた塩なしおかずを牛乳で流し込め
素早く完食これ日本で働くなら当然
味わってゆっくり食べるとかトロいことするなよ

690: 2017/11/03(金) 12:35:10.81
>>654
今思うと
白飯に牛乳の組み合わせでよく食えたと思うわ
あと、牛乳に合わないおかずとかも
今なら確実に吐く

692: 2017/11/03(金) 12:37:39.14
>>690
最後に飲めばいいだろw

696: 2017/11/03(金) 12:39:19.82
>>690
それ違うみたいですよ

「ご飯と牛乳はまだ食べれるから食べる
 けど、おかずは不味すぎて吐き気するのも多いから食べない」
というような事を子供達からは聞きます

704: 2017/11/03(金) 12:43:08.79
>>696
ほんとにそんなにまずいのか、そうだとすると何故なのか、結局わからずじまい
だったな。さしさわりがあるのかもしれんが、読売は一般論でお茶を濁すつもり
かよw

706: 2017/11/03(金) 12:43:58.37
>>704
書いてあるじゃん
お前文章読めないの?

707: 2017/11/03(金) 12:45:07.32
>>706
一般論という言葉の意味がわかるか?

703: 2017/11/03(金) 12:42:00.83
>>690
牛乳を入れないと、必要なカルシウムをとらせることができない
逆に、牛乳は高価なのでできれば使いたくない

655: 2017/11/03(金) 12:14:19.24
入札やら書類作成やら納税証明やらからして面倒。発注の仕方とか業者に面倒臭いし揃えたり配送の時間、経費を考慮しないし。

658: 2017/11/03(金) 12:15:40.03
弁当持たせられないご時勢なら高校無償化より
中学給食の充実に税金使った方がいいんじゃまいか
昭和みたいに中卒で働いてもらえば移民よりいいし

686: 2017/11/03(金) 12:31:23.81
>>658
忖度で学校法人を守るのは、
与党・野党同じなのである

660: 2017/11/03(金) 12:16:35.76
食材の質落としたら栄養だって劣化してるから大人が食ってもふつうに不味いかもよ
「子供たちがそう言ってる」じゃなくて親も記者も実際に食ってみりゃ良いのにな
試食用に作ったのじゃなく教室で配膳されてる奴をな

661: 2017/11/03(金) 12:16:38.87
若い学校出たての経験のない非正規栄養士1人で何ができるか、食材の調達、検品も業者任せだろ、それじゃなきゃ臭い給食とかありえないから

662: 2017/11/03(金) 12:17:44.90
自分の場合、小学校は自校式、中学・高校は持参式のぱたーん
だったけど、小学校は6学年、中・高は3学年だから中学・高校で
自校式給食すると割高になるからやってなかったんだろうな。
今だと少子化でクラス数も減ってるからなぁ、いろいろ大変だと思うよ。

667: 2017/11/03(金) 12:21:37.03
>>662
少子化だけど
そのくせど田舎の少人数学級でも副担任とか言って
教師の人件費を倍にしてるのはどういうのか。
国全体のコスト配分というか人的資源配分も
見直すべきなんだけどね。

668: 2017/11/03(金) 12:22:56.36
>>667体力が要るから食うんじゃないのか

663: 2017/11/03(金) 12:18:12.66
この記事は極端な減塩基準と過剰な制約のコスト皺寄せで不味い給食が出来上がってるって暗に書いてるだろ

664: 2017/11/03(金) 12:18:37.83
給食のときくらい楽しみにしてやりましょう。

666: 2017/11/03(金) 12:21:26.68
全国の給食で同じ事が起きているのならそうだろうな、旨味の無い事業だと言うなら何故手を引かんの?やるからには最低限の仕事しろよ

671: 2017/11/03(金) 12:25:25.98
>>666
新規立ち上げって事を忘れるなよ

678: 2017/11/03(金) 12:28:38.86
>>671
バカ社長が何も調べずに思いつきで起業して赤字だーって叫んでるパターンか

669: 2017/11/03(金) 12:22:57.77
給食センターが最高
車が遅れるとみんなで大騒ぎしたけどw

680: 2017/11/03(金) 12:29:50.68
>>669
給食センターはすごいよ
いろんな厨房を見たけど、給食センターの衛生は最高
便所行くのに、前室で白衣のズボンまで脱ぐんだぜ

が、自校式の給食のおばちゃんは
白衣を着たまま便所で用を足す

670: 2017/11/03(金) 12:23:01.54
ジャップは不味い餌で十分

672: 2017/11/03(金) 12:25:46.06
神奈川では創価学会議員のプッシュがあったから

673: 2017/11/03(金) 12:25:50.02
あげパン、
おしるこ、
トン汁、
チョココロネ、
おいしかった。

675: 2017/11/03(金) 12:27:47.82
過疎の学校なんて弁当でいいだろ
利権に群がりたいやつらが必死でやってるだけ

676: 2017/11/03(金) 12:27:52.31
おかずのクッキングを見ていればこんな事にはならない

677: 2017/11/03(金) 12:28:27.06
俺が子供の頃もデリバリーの給食だったけど
最近見るのは可哀想なくらい貧相なのが多い気がする
小学生の時はバブル時代だったからやっぱり景気がよかったんだろうか?

679: 2017/11/03(金) 12:28:49.68
クッキングパパならこの話、どう感動的に持ってくか。

682: 2017/11/03(金) 12:30:22.15
>>679
「クッキングパパ、過労で倒れるの巻」

681: 2017/11/03(金) 12:30:04.31
給食って昔から美味しくなかったとおもうんだが

684: 2017/11/03(金) 12:30:49.34
いやだから細かい栄養とか気にしすぎなんだよ
どうせ社会にでて仕出しだの食堂で食べれば
そういう味しか選べないわけだし
食材の味うんぬんするのは経済的余裕が必要でしょ
(まあ一次産業盛んな田舎は事情が違いますけどね)

あと基本的な事として
運動量の多い子供に塩分制限するとかどうなのかね
夏場の運動部員とかには逆効果だし
アホか?とすら思うレベル

784: 2017/11/03(金) 13:36:33.02
>>684 夏場に1時間運動して発汗量0.5リットル×0.4%=0.002kg=塩分約2g排出するからね

687: 2017/11/03(金) 12:31:40.63
多くの大人だって薄味はまずいと思ってるのに、だからご家庭も濃い味なのに、それを楽しめとか無理杉だろ

688: 2017/11/03(金) 12:32:12.42
エンゼルフーズがあくどいからだよ

689: 2017/11/03(金) 12:34:28.32
管理栄養士ってやつがやれ塩分控えないとこんな病気なる
やれ炭水化物控えろだ、砂糖控えろだ、と言ってないと存在価値がなくなるからだよ

バランスのいい食事をそれなりに美味しく出してれば子どもなんてのはいいんだ。
病人や成人病が出始める中年じゃないんだぞw
むしろ育ち盛りなんだから、そんな貧乏人が栄養失調になりそうなものじゃなくて
どっさり美味しいものをある程度の量食べさせとけ
それには一定程度の美味しさは必要さ。美味しさ犠牲にしてやれ塩分だ、砂糖がーってやるなぼけ

691: 2017/11/03(金) 12:35:49.35
栄養はサプリで取って給食は腹膨らませるだけでいいんじゃ
牛乳のかわりに青汁つけとけ

694: 2017/11/03(金) 12:38:28.30
>>691
「まずい!」

695: 2017/11/03(金) 12:38:59.23
>>691
業者ですけどw

729: 2017/11/03(金) 12:55:14.89
>>691
これでいい
カロリーメイト+サプリなら味気ないとはいえ食えないことはないだろう
飲料はアレルギー対策として牛乳か青汁か選ぶくらいはあってもいい

693: 2017/11/03(金) 12:37:58.11
コンビニ弁当でいい
業者なんかを儲けさせるな!

702: 2017/11/03(金) 12:41:02.35
>>693
コンビニ弁当も業者
やっぱり手作りの実家の弁当が一番やなー

848: 2017/11/03(金) 15:00:21.26
>>702
コンビニ弁当は旨いから全然違う

697: 2017/11/03(金) 12:40:10.96
コンビニ弁当を温めずに食うようなもんなんだろ
俺でも残すわ

698: 2017/11/03(金) 12:40:15.46
> 「まずい給食」はなぜ配られたのか

給食だからだろ

699: 2017/11/03(金) 12:40:29.62
1993年か94年頃、職場で見てた昼のニュースで
「もう欠食児童はいないから給食の役割はオワタ」って給食廃止に向かう
埼玉県知事に対抗する当時の働くママ団体代表おばさんが
「弁当作る時間なんてないのよキーッ!!!」ってわめいてて
部長が「あそこんちの子は虐められるぞーw」
で、今は再び欠食児童救済のための給食?

700: 2017/11/03(金) 12:40:53.24
金が全てさ

705: 2017/11/03(金) 12:43:38.20
管理栄養士は薄味で塩分控え目にしろと業者に基準を出して金稼いでるやつらだからな

薄味=健康にいい=こどものため

という概念君を広めようとして自分達の存在価値を高めようとしているだけなのさ

709: 2017/11/03(金) 12:47:02.48
>>705
国が基準決めているだけ
そして、国に忖度させるのは、研究者
マグネシウムの効能が認められれば基準緩和もあるかもしれんが

708: 2017/11/03(金) 12:45:08.67
大人になってから思うと
あまり学校の給食って美味しくなかったと思うだろ?

713: 2017/11/03(金) 12:47:51.43
>>708
それよりも不味いんだからやばいだろ

719: 2017/11/03(金) 12:49:32.11
>>708
今31だから16年前くらいまで給食だったが普通にうまかった@埼玉
残すやつもいたけど、別にまずくて残したわけじゃなく食べきれないとか嫌いなものとかそういう理由しかいなかったわ

740: 2017/11/03(金) 13:02:10.23
>>719
やまだうどんの袋うどんはよく出てたか?w

710: 2017/11/03(金) 12:47:17.27
子供を人間扱いしてないから子供が困るとかどうでもいいんだよ

711: 2017/11/03(金) 12:47:21.01
ゲロ不味かろうが、味が薄かろうが関係ない

塩分、砂糖、その他香辛料、など飯から味付けを奪う基準を高くして

健康のため体のためと管理して金をとるのが管理栄養士様だ

体のため、健康のためなので不味くても、塩気がなくても、味がなくても
逆らうことは許さない。絶対にだ。これが健康、子どものために最高なんだ!

最高だ!最高だ!最高だ!

712: 2017/11/03(金) 12:47:44.92
地震だよ!

714: 2017/11/03(金) 12:48:57.11
小学校では、校内で給食作ってたなぁ。
このときが一番うまかった。

中学はセンターだった。まずいというほどでは無かったが。

715: 2017/11/03(金) 12:48:59.09
こういう今となってはわけのわからない規制を何とかするのがアベノミクスだろうに

716: 2017/11/03(金) 12:49:14.88
変に加工するからこうなるんだよ
ゆでたまご、ソーセージ、パン、季節の野菜、牛乳

たまご、納得、ごはん、季節の野菜、牛乳

半熟卵、ミートソースパスタ、季節の野菜、牛乳

etc

717: 2017/11/03(金) 12:49:19.29
給食をファミレスと勘違いしてる馬鹿子と馬鹿親が増えたからなあ

718: 2017/11/03(金) 12:49:21.16
コンビニにまかせればいいだろ?

こんな低料金で負担ありすぎなものを作れとか
役所がブラック下請けイジメしてんだが?w

720: 2017/11/03(金) 12:49:37.23
大磯のは大きなブロッコリーが残っているのが目立っていたから、野菜嫌いも多いんだろうな
栄養価は豊富だが、どう料理しても、さほどうまい食材ではないし

733: 2017/11/03(金) 12:57:01.18
>>720
ブロッコリーは蒸しあげてマヨネーズで熱いうちに食うのが一番だな。
子供らもそうすれば食べると思うけど、
給食じゃ無理だな。

721: 2017/11/03(金) 12:50:25.40
冷めると塩とか旨味が遠く感じるよね。
でも、これはもっと違う原因がある、異物混入は食べる前から気持ち悪い。

727: 2017/11/03(金) 12:53:47.51
>>721
それは最初マスコミが騒いでただけ
結局主要因ではない

722: 2017/11/03(金) 12:51:29.59
神奈川の仕出しの件と、吐くまで食べさせるキチガイ教師の件は関連性どころか、全く次元の違う話だろ。記者はアホか。
前者はただの商品のサービス品質の話だが、後者は下手すれば刑法犯罪だ。

723: 2017/11/03(金) 12:52:19.07
まあ余裕のない自治体は給食廃止が一番良い解決策だね

弁当作れない事情のある家庭には業者のデリバリーサービスを入れたら良いだけの話

給食の役割は終わりというより、なんでも皆同じ、という学校の風潮こそ終わりにすべし

724: 2017/11/03(金) 12:52:28.01
味が薄いってことは
カレーもシチューも水で薄めたような味付けなんだろうか?

725: 2017/11/03(金) 12:52:41.25
ねーよって思ったのは野菜の芯残すなだったな

726: 2017/11/03(金) 12:53:12.16
弁当持たせればいいじゃん
無理な家庭は学校でコンビニ弁当でも配給すればいい

730: 2017/11/03(金) 12:55:31.71
>>726
弁当が一番だな
給食費の滞納問題もなくなるし

750: 2017/11/03(金) 13:08:39.79
>>730
かこつけて
貧困がーと叫ぶ
ダブスタつきだからなw
どっちに転んでもあれやでw

728: 2017/11/03(金) 12:54:06.18
手作り弁当もうまいとは限らん

732: 2017/11/03(金) 12:56:36.73
結論 給食はまずくてもしょうがない
子供が食わないのは家庭のしつけが悪い
以上

735: 2017/11/03(金) 13:00:04.92
最近は給食選択制の自治体もある
年度初めに食券?みたいなもの買った子供だけ給食で
弁当の家もあった。
事前購入制なので未納もない。
なんで、どこの自治体もそうしないのかね?

752: 2017/11/03(金) 13:10:23.97
>>735
食堂でいいよな

736: 2017/11/03(金) 13:00:24.44
半ゆでのパサパサの堅いブロッコリーなんて食えたもんじゃない

741: 2017/11/03(金) 13:05:17.53
ダシがなかったらしいよ

いくらなんでもあの残し方は尋常ではない

ほんとにまずかったと思う

742: 2017/11/03(金) 13:05:20.03
マジ中2の時に寿司屋に出前を注文して食べてたら
担任にバレたことがある

930: 2017/11/03(金) 20:28:32.22
>>742
担任の反応を聞きたいw

743: 2017/11/03(金) 13:05:49.78
ジジババの温浴施設には、惜しげも無く必要性の検討すらせず億単位の税金を投入するのに、給食にば税金を断固として入れようとしないのは何故なんだろうね。

746: 2017/11/03(金) 13:07:18.27
>>743
子供に選挙権がないからでしょ
あたりまえじゃないか

744: 2017/11/03(金) 13:07:00.05
こんなもん受ける方がまずいだろ。
異物混入はどこにでもあるらしいけどな。

745: 2017/11/03(金) 13:07:05.53
文句言うなら親が弁当ぐらい作ってやれや
出来ないカス親なら子供に作らせろ
中坊なら飯炊いて冷食入れるぐらい出来るやろが

747: 2017/11/03(金) 13:07:34.49
小中高と弁当だったが食中毒なんて無かった
うちの母ちゃんは前日の残り物とかも入れてた
基準高すぎだろ
無菌培養なんて子供のためにもならんぞ

751: 2017/11/03(金) 13:09:02.83
>>747
保冷剤入れるのが今では当たり前だからな

789: 2017/11/03(金) 13:38:29.58
>>747
お前が知らんだけで、母ちゃんは気をつけてたんだよ。
おかずには火を通す、飯がほかほかのまま蓋しない
肉や魚を扱った包丁やまな板は使い回さない
弁当箱や箸箱は洗剤で洗って乾かす

803: 2017/11/03(金) 13:47:30.78
>>789
主婦が出来ることがなんでプロに出来ないんだよw
と言うかやってないのかよw

749: 2017/11/03(金) 13:08:18.84
冷え冷えで配達してもらってうまい方がおかしいだろw
弁当なんて大概おいしくないわ。あったかい方がうまいに決まっている。
もしくは慣れた味。

753: 2017/11/03(金) 13:11:16.46
スーパーの惣菜や冷凍食品がしょっぱく感じる俺は薄味派なんだろうな
でも子供は塩分取ってもいいんじゃないか

754: 2017/11/03(金) 13:11:28.36
加熱する設備だけ学校に作ればいいんじゃね?

755: 2017/11/03(金) 13:11:39.87
うるさい御用新聞だな。もうお弁当でいいですよ。

758: 2017/11/03(金) 13:15:35.49
お弁当のデリバリーなら給食室からの輸送中に廊下におかず缶ぶちまけて
他のクラスに分けて貰いにまわる悲劇が起こらないからいいよな。

759: 2017/11/03(金) 13:17:28.58
結局 「まずい給食」はなぜ配られたのか、の原因は全く書かれてない糞記事。
条件は他の給食業者も同じな訳で、不味いのは制度でなく、この業者の問題だろ、
デリバリー式が全て不味いなら全国で声が上がる筈w

763: 2017/11/03(金) 13:19:55.62
>>759
お前頭悪いな
結論は書くと不味いからその材料挙げて
読者に推測させる記事だよ
そんなのも読み取れないのか

760: 2017/11/03(金) 13:18:30.00
たまごやのお弁当でいいよな

761: 2017/11/03(金) 13:19:15.56
食育が大切。

教員の給与削って給食室つくれ

762: 2017/11/03(金) 13:19:32.64
まずいって言い替えやめろよ異物混入給食だろ

764: 2017/11/03(金) 13:21:23.49
弁当かデリバリーの選択制

結論出たみたいね

765: 2017/11/03(金) 13:22:17.04
まぁ俺達の頃も きゅうりとワカメとミカンの酢の物なんて出た日には
鼻つまんで口に放り込んでたからな「これ作った奴絶対に許さねぇ」とか言ってたし

767: 2017/11/03(金) 13:23:27.10
>>765
俺は結構あれ好き

769: 2017/11/03(金) 13:23:58.19
>>765
柿なますもな

771: 2017/11/03(金) 13:25:11.34
>>765
えっ? あれ美味いじゃん

849: 2017/11/03(金) 15:02:14.82
>>765
過度な洗浄と加熱で水溶性のビタミンが殆ど消滅してるから、みかんやリンゴをやたら入れるのはそのせい

766: 2017/11/03(金) 13:22:36.73
要は大磯の極端な減塩基準がギリギリの綱渡りの学校給食の立ち上げを破綻させる追い打ちになったって事か

768: 2017/11/03(金) 13:23:27.94
そもそも冷えてるからまずいってのが理解出来ない
味噌汁やカレー、シチューのように暖かい状態で食べるものならともかく
ご飯や肉や野菜等の煮物炒め物が冷たいからってそんなまずいかね
冷めてまずいものは暖かくてもまずい
暖かいから旨いってのはプラシーボみたいなもんだろ

773: 2017/11/03(金) 13:25:47.58
>>768
下ごしらえが不十分で味付けが皆無なものを冷えて食うのは拷問だよ
しかも素材のコスト値切ってたら

770: 2017/11/03(金) 13:24:18.47
エンゼルフーズのハマ弁は他の業者のよりまだましだったらしいが速攻切られちゃったな

772: 2017/11/03(金) 13:25:42.18
レンジとか言ってる奴ほんとにアホなんだな
数百人があたため終わるまで何時間かかるんだよ
電気代も恐ろしい

780: 2017/11/03(金) 13:33:41.76
>>772
幼稚園の時、でかいオーブンみたいなので暖める釜はあったな。
だから幼稚園の弁当箱はアルマイト限定だった。
ここも飯だけでも釜のまま移動して保温再加熱とか…
センター作った方が安いか。

796: 2017/11/03(金) 13:42:40.03
>>780
あったなー、昔を思い出したよ
なつかしい

836: 2017/11/03(金) 14:39:04.02
>>780
>>796
暖飯機(器?)だっけか
今でも近所の幼稚園では使われてるわ
朝お弁当袋ごと突っ込んで昼にはあったかくなってる模様

775: 2017/11/03(金) 13:28:11.99
聞き手 読売新聞メディア局編集部 河合良昭)

776: 2017/11/03(金) 13:29:05.65
親の政治的な言動に子供が影響されて悪乗りしていたのではないか?

779: 2017/11/03(金) 13:33:00.88
何でも食えって言っても半数以上の人は残してるからな
ゴミクズ入った残飯なんて誰も食えるわけない。普通の食品会社だったらクレームばかりですぐ倒産だよ

781: 2017/11/03(金) 13:34:40.15
大磯町を潰して合併するべき

783: 2017/11/03(金) 13:36:15.99
キッチン作れない寂れた市は弁当でいいだろ

786: 2017/11/03(金) 13:37:27.42
中学生の時は弁当か購買部でパンだったな
育ての親が毎朝弁当を作ってくれる事に凄く感謝して残さずに食べた
今回の給食の画像を見た時に感じたのは
校長先生は毎回給食を食べたのかな?って事と
残して居る食材で子供が偏食する物が多いと感じた
(´・ω・`)ブロッコリーとか

787: 2017/11/03(金) 13:38:10.84
徳島県内小中の給食費で格差 市町村の助成要因 2017/10/30 10:06
http://www.topics.or.jp/data/local_news/news/2017/10/DYQIIzzz.jpg

792: 2017/11/03(金) 13:39:52.94
>>787
これで格差とか言われたら
どこの自治体も独自の助成止めないといけなくなるなw

806: 2017/11/03(金) 13:48:18.00
>>792

 各市町村の1食当たりの給食費を年間の給食日数190日として換算すると、
小学校で1人当たり年1万2350円、中学校で1万5390円の差があった。
9市町は独自に補助制度を設けているため、実質負担額はそれぞれ3万円以上に拡大する。
小学校での最高は小松島、美馬両市と勝浦町の5万7千円、最低は板野町の2万3750円だった。

給食費負担が最低の板野町の給食センター
http://www.town.itano.tokushima.jp/docs/2017060800011/
http://www.town.itano.tokushima.jp/docs/2017031600091/
http://www.town.itano.tokushima.jp/docs/2017031600091/files/kdayori_H29_11.pdf
http://www.town.itano.tokushima.jp/docs/2017031600091/files/kkarenda_H29_10.pdf

788: 2017/11/03(金) 13:38:21.92
大磯町の町長が業者をエンゼルフーズに勝手に決めたのと、全員強制給食にしたのは完全に癒着でしょ

790: 2017/11/03(金) 13:38:45.43

794: 2017/11/03(金) 13:40:40.61
もうやめたら?
今の時代、学校が子供に飯を出してやる必要もないだろ

大体子供の飯を準備するのは親の義務だろう?

802: 2017/11/03(金) 13:46:26.28
>>794
共働きの家庭が増えているからね

私の育ての親は共働きだったけど弁当を作ってくれたけどね
(´・ω・`)

795: 2017/11/03(金) 13:42:17.38
そういえば高校の時は冬場は石油ストーブの上に
アルミ弁当箱の蓋を並べて
生肉持ち寄りで焼肉大会やってたなあ

797: 2017/11/03(金) 13:44:01.30
物の食いかたまで学校でしつけてもらうとか日本人劣化しすぎだろ。

800: 2017/11/03(金) 13:45:08.40
スーパーやコンビニの冷えた弁当よりも不味いとは、致命的な不味さだろ。
薄味でも美味いものは美味いし、根本的に味付けが下手なんだろ。
出汁をきちんと取ったのか?
不味けりゃ俺でも食わんわ。
女将、作った者を連れて来い。

嫌いなものを克服する時期は、酒を飲んでからだな。
無理に食わせてトラウマになったらどうする?

801: 2017/11/03(金) 13:46:14.98
地方公務員いらないんだよ
自治体がやるべき仕事をしないで、年収だけ実力の5倍くらい税金から泥棒している。

804: 2017/11/03(金) 13:47:34.88
>>801
いいから外にでろよ

807: 2017/11/03(金) 13:48:37.04
癒 在日企業と癒着して発注するからだよ

809: 2017/11/03(金) 13:53:10.12
田舎で30年前に給食食べてたけど、近隣市町村合同の給食センターが、
給食時間に熱々のものを配送してた。
ちびまるこちゃんでみられるような、子供が当番で配膳する。
子供が今も全く同じく給食を食べてる。

公立の学校はみんなそう(センターか、自校で調理)だと思ってたけど、
親の弁当や、給食弁当ってところもあるんだね。
親の弁当なら、その地域の親は大変だよなあ。

810: 2017/11/03(金) 13:53:18.29
ガキに文句を言う資格なんて無いからな
出された食事に注文付けるなんて認めないのが教育だろう。何でも聞いてやるのは教育でも何でもない
文句を言うのは自分で稼いだ金で食事をするようになってからだ
ガキを思い上がらせた世の中が悪いんだよ

812: 2017/11/03(金) 13:56:25.10
俺が小中学生の頃は市の給食センターからの配送だったけど温かかったぞ
今の子供は可哀想だな

815: 2017/11/03(金) 14:00:21.29
>>812
大磯町の場合、小学校は自校式の給食で、できたての暖かいのが食べられるのに、
中学校になったら仕出し弁当の冷たいのに変わるから落差が大きすぎる。
いずれにせよ、町長に問題有り、飯の恨みは怖いのだ。

816: 2017/11/03(金) 14:02:10.39
>>815
単にそんなアホを当選させた町民がアホかと
まぁ、税金の金払いが悪いから、こんな事になっているだけや

933: 2017/11/03(金) 20:41:41.76
>>816
カネかけずに中学給食導入するにはデリバリーしかない。

820: 2017/11/03(金) 14:04:20.88
>>812
給食センターは適時適温するためには料理出来上がり時間
や配送時間や給食設備や配送設備まで整っておるからな
ちゃんと設備・人員に金かけているってだけやで
味的にいえば大して変らん

813: 2017/11/03(金) 13:56:46.31
今はネグレクト

814: 2017/11/03(金) 14:00:05.02
>「まずい給食」はなぜ配られたのか
記事として失格 問題外 異物混入の説明がない
記事の通りだったら起こりえない

817: 2017/11/03(金) 14:02:35.16
つまり記事の通りの異物混入のコストをケチったから
こんなことになったので、まずくなる理由がなくなる

818: 2017/11/03(金) 14:03:29.87
子供に飯が不味くなるほど塩分を与えないのは虐待
ジジババじゃねーんだぞ

819: 2017/11/03(金) 14:04:11.42
韓国が参入するための前振りはおk。

821: 2017/11/03(金) 14:05:16.95
お前らの家の飯も似たようなもんだろ

822: 2017/11/03(金) 14:07:44.95
小学生の頃は単純に量が多くて食べきれない時にも無理矢理口に押し込まれたわ
不味い美味いなんて二の次で残さず食べさせるのが先生の役目だったな
今は子供ウケする先生が良い先生らしいから、無理矢理なんて無いだろうな

823: 2017/11/03(金) 14:12:48.78
エンゼルフーズも大磯町も悪い

824: 2017/11/03(金) 14:13:43.01
創価学会&公明党が寝返らなければ、クソ町長は当選しなかった

825: 2017/11/03(金) 14:15:51.39
カップめんとサプリメントでも与えとけ

826: 2017/11/03(金) 14:17:02.53
・神奈川
・髪の毛が混入

これだけでイメージがやばいな・・・

827: 2017/11/03(金) 14:17:59.91
オモニの味ニダー

830: 2017/11/03(金) 14:23:35.64
せめてご飯と味噌汁やスープだけでも温かければいいんじゃない
各クラス毎に大きな保温容器で配り先生か給食当番が盛る 温かいカレーも食べられるし、パンの日はシチューとか

867: 2017/11/03(金) 15:55:08.02
>>830
保温したご飯の容器を開けたら、甘酒になってた。

831: 2017/11/03(金) 14:23:39.24
糞不味い給食なんかやめてしまえ

833: 2017/11/03(金) 14:37:34.44
ガキはよく動いてよく汗かくから塩分多くていいんだよ
将来の生活習慣病予防なんて余計なお世話だ
子供のときに美味いもん食えない人生のほうがツラいわ

834: 2017/11/03(金) 14:38:34.13
政治が最悪なんだね
昔はまだ子供やお年寄りを労り大事にする風土があった
バブルの頃からの金の亡者ウイルスが中央から強烈に拡散
本当に腐敗しきってる

835: 2017/11/03(金) 14:38:57.77
神奈川土人は二郎みたいな残飯を崇拝する土人だし頭だけでなく舌も狂ってんだよな

837: 2017/11/03(金) 14:39:58.49
なぜも何も、安く済ませようとしたからだろ。

839: 2017/11/03(金) 14:43:09.67
>>837
利権だろ

838: 2017/11/03(金) 14:42:57.78
給食のせいでなますと酢豚とひじきと春雨サラダと筑前煮は
卒業後数十年一切買ったことも頼んだこともない
メニューにあってもその名を見ただけであのまずい給食と
食べきるまで残された同級生が思い浮かんで避けてしまう
これが食育の成果です。

845: 2017/11/03(金) 14:56:55.21
>>838
洗浄→洗浄→消毒→加熱→料理(滅菌)コンビニのカット野菜より栄養ないからな
学校給食より酷いサラダは人生で食べること無いよ

852: 2017/11/03(金) 15:05:36.07
>>845
それはねぇわ。カット野菜は売れるまでの時間が長いから保存性と見た目維持の処置がかかるが
給食野菜は提供時間も決まっていて計画的に仕込みできるから
無駄な保存性向上の工程を減らせられる

840: 2017/11/03(金) 14:45:20.68
毎日カレーでも出してればいいんでないの?よっぽどで無い限り不味くはならんし野菜も取れる

841: 2017/11/03(金) 14:54:02.25
なぁに簡単なことよ 味平を栄養士に迎え入れば済・・・ 

842: 2017/11/03(金) 14:54:24.57
これ写真見ただけでも不味そうだったよ
一生で一番育ち盛りの子供の食事ではなさそうだった
超高齢者向けならいいのかな?

844: 2017/11/03(金) 14:55:25.81
ジェイミー・オリバーの出番やな

846: 2017/11/03(金) 14:58:04.88
御託を並べても不味すぎて肝心の子供に食べられないのなら意味なし
ファミレスのほうがまし

850: 2017/11/03(金) 15:02:18.64
学食にしなよ

851: 2017/11/03(金) 15:04:51.88
大磯は町から補助金が出てるから一食当たり425円だったはず
425円であれならコンビニ弁当をチンしたほうが100倍マシなレベル

853: 2017/11/03(金) 15:05:54.36
http://news.tv-asahi.co.jp/articles_img/000110135_640.jpg
見た感じはそれほど不味そうには見えないし、具材も多いんだが、
髪の毛とか異物混入多いらしいからな、障害者や痴呆老人を集めて補助金貰いながら
作らせてるんじゃないか?

859: 2017/11/03(金) 15:13:34.27
>>853
だいたい25%残すって数字も75%食ってるわけだしな
仕出しだから量が均等で大食い男子向けの量にしてあるだろうから
教師も「食べきれないなら残してよし」と言ってるから残すんだと思うが。
学校給食でも「残すな」と言われてきたからなますと
牛乳という最悪の組み合わせも無理して食ったが、
残してOKと言われたなら学校給食も嫌いなもんは残すだろうよ
とくになますと春雨サラダと味のうっすい筑前煮

861: 2017/11/03(金) 15:17:10.48
>>853
これが10度以下で出てくるのはやっぱきつくね?
調理したてで暖かければそれなりにおいしくはできるだろうけど

875: 2017/11/03(金) 16:29:16.79
>>853
これ白米食べるメニューじゃなくない?
ふりかけないと米が食える気しないわ

979: 2017/11/04(土) 00:02:35.33
>>853 大磯町の中学校の給食はエンゼルフーズ何だけど。

その弁当見ると野菜類が少ないな。


ビーフンサラダ(コーン少なめ、ブロッコリー1個)
キンピラゴボウ・豚バラ肉煮(高野豆腐・インゲン)


エンゼルフーズの幼稚園給食献立
http://angel-foods.com/pdf/recipe/2017-11.pdf

おかずの構成が揚げ物と炭水化物が多くて、野菜類で煮付けやキャベッの千切りとかコールスローサラダ無い点。
魚肉ソーセージとかチーズかまぼこが無くて時代感じるな。

996: 2017/11/04(土) 07:45:18.00
>>979
生野菜は食中毒のおそれ有りとして給食では出せなくなってる

980: 2017/11/04(土) 00:07:32.01
>>853
米多すぎ
減塩おかずでこんなに米を食わせるな

981: 2017/11/04(土) 00:10:16.25
>>853
真ん中のやつ豚肉だろうけど、10度以下に冷やされてたら脂固まってるだろうなあ

985: 2017/11/04(土) 00:44:54.17
>>853
これを冷蔵庫から取り出して食べる状態な訳だろ?
大人だって美味しいとは思わない食事だろうな肉とか脂固まってて最悪だろ

854: 2017/11/03(金) 15:06:19.23
プールを無くして学校食堂にしなよ敷地も予算もとんとんだろ

855: 2017/11/03(金) 15:10:21.56
高井戸地域区民センターは高くなって普通の区民が借りずらくらくなった。企業コンビニとかそこの受付をしてる派遣会社(シダックス)ばかりが借りてる。おかしくね?

856: 2017/11/03(金) 15:11:17.38
うまいまずいより異物混入のほうが重大だと思うんだがなぜかあまり騒がれないな

857: 2017/11/03(金) 15:11:41.25
韓川だし食えるものが出るだけマシだろ

858: 2017/11/03(金) 15:12:13.06
今の子供はかわいそうだわ
冷や飯なんか食べたくない

860: 2017/11/03(金) 15:14:49.61
>◆“うまみ”のないデリバリー式
会社が出している数字見たが利益が跳ね上がっていただろw

862: 2017/11/03(金) 15:24:22.97
大人より体動かすんだから塩気は問題ないし大人になるにつれて嗜好も変わるから問題ない
子供がまずいと感じるものを出し続けて食事嫌いになって成長しないほうがはるかに問題

863: 2017/11/03(金) 15:24:48.59
給食センター立て直せ、一般業者には無理って結論か

864: 2017/11/03(金) 15:33:03.02
20世紀の昔、埼玉の小学校は給食センターからの配達品を配膳する方式だった
水曜日の山田のうどんのソフトめんぐらしかうまくなかった
東京の小学校へ転向したら給食室があって、ご飯や小さいながらお肉や味付き魚が
出た。炊き込みご飯も出た。とてもうまかった。まずいのは配達の食パンだった

配達品はとかくまずいだろうなあ。相手は子供、文句言われないから利益目的で
やりたい放題だったんだろうなあ

東京の子供は口がおごっていて給食がまずいとメニュー表の黒板にいたずら書きを
する子がいて、公務員は公務員を庇う公理で先生たちは全校説教した
東京の生活になれてくると、だんだんそれほどうまいとは思わなくなった

配達業者はときどきは学童、生徒さんと一緒に食事をして、意見はきかずとも
うまいかまずいかの表情をみてとったんだろうか
おやごさんに今回の弁当の食育的意味、栄養素紹介の案内をきちんを出したんだろうか
今やお医者様の世界でもインフォームド・コンセントが徹底して歯科医までいちいち説明する
そういう世の中になっていることを業者さんはわかっていたのだろうか

値段は高いだろうが、老人用宅配弁当、そうざいも手掛けている(悪名高いが)ワタミなどに
半年弁当を依頼してみたらどうだろうか

865: 2017/11/03(金) 15:43:03.92
○○「衛生面の問題で温めて運べないのか、より法律変えようwwやへあったまいいーwww」

ということをそのうち本気てやってくる可能性

866: 2017/11/03(金) 15:52:22.81
この町の中学生人口が750人程度の規模だからなあ
市が給食センター1か所でで派遣奴隷か臨時パートだけで給食作らせば済むこと

868: 2017/11/03(金) 15:58:59.32
神奈川県がいまホットだな。
給食は冷たいけど。

869: 2017/11/03(金) 15:59:23.35
不味いと思ってなかったからだろ

870: 2017/11/03(金) 16:00:59.29
食べてみたいなあ。
ワガママなのか本当に家畜の餌並みなのか。

871: 2017/11/03(金) 16:03:38.54
食中毒防止のためにご飯冷やしたら冷えた虫が入ってたでござるとかギャグにもならんわ

872: 2017/11/03(金) 16:22:41.68
子供は味を感じる舌の細胞が大人より多いらしいから苦味とかも大人より強く感じるらしい。
だからピーマンやゴーヤが苦手な子供が多いし、トマトとかも独特の味の野菜は苦手だったりするのだろう。
味見するのは調理した大人だし、大人には美味しい味付けでも子供には決してそうではない。
苦手だから残すのが悪いかというと、食べれない本人だけが悪いわけでは無いだろう。

874: 2017/11/03(金) 16:27:55.94
行政も親も金を掛けたくない
業者は利益率低いのにハードルばかり高くて美味しくない仕事
親が弁当作るか何処かで弁当買わせるかしかないじゃん

876: 2017/11/03(金) 16:29:27.09
身体動かしまくる子供に対して老人基準で塩分控えめ(ほぼゼロ)の味付けとか栄養士も頭おかしいわ。

877: 2017/11/03(金) 16:31:03.35
埼玉にできることが神奈川ができないなんて最低だわ

878: 2017/11/03(金) 16:32:04.67
そういやこれどうなったの
あるときぷっつりと語られなくなったよね

まあ、現地にしてみれば、やっと静かになったというところかもしれないが
>>1-2

879: 2017/11/03(金) 16:40:04.16
キンッキンッに冷えてやがる!

880: 2017/11/03(金) 16:46:05.60
俺が小学生の時の給食は
めちゃくちゃ美味かったで
毎日おかわりしてたわ

@40代関西

886: 2017/11/03(金) 16:55:58.45
>>880
昔は馬鹿みたいに餓鬼が多かったので各学校毎に給食室があっても充分ペイできてたからなぁ 今じゃ学校も統合しちゃって
それでもクラスは一学年につき二クラスとか四クラスとか都市部でもザラ・・・・・

昔は10クラス以上あったりした時期もあったんだが

890: 2017/11/03(金) 17:07:22.22
>>886
まあ今回の問題は供給元を何故遠い自治体の会社に頼んだかが問題なんだよね
調理室が学校毎におけなくても調理する場所は地域内で出来なかったのかとかね

905: 2017/11/03(金) 17:46:54.30
>>890
つか、大して旨味のない商売なんだから普通の会社なら敬遠しちゃうんだよ。
極論するとボランティアに近い。
だから、あの「嫌なら注文すんな」って会社発言になる。

給食のために設備投資しても夏休み冬休み春休みは休業。
こんなんじゃ給食のために正規職員なんか抱えられないよね?

だから昔は半分公務員が給食センターなんかに勤めてた。
給食にかかる厳しい取り組み事項を改善するしか問題は解決しないよ

881: 2017/11/03(金) 16:47:47.69
キンキンに冷えた仕出し弁当

別名、ハシゲ弁当

882: 2017/11/03(金) 16:48:43.17
公務員給料はかなり高いが、雇い主(自治体←市民)は財政難。

883: 2017/11/03(金) 16:49:50.16
やっぱり管理栄養士は給食にいらないわ

884: 2017/11/03(金) 16:50:33.66
そもそも

キンキンに冷えた仕出し弁当方式なら、むしろ止めろ!!
ってアンケートの方が多かったのに、無視して強行した結果が

コレ

885: 2017/11/03(金) 16:52:04.61
なんで給食ってわざわざ徴収するの?
税金でいいじゃん

887: 2017/11/03(金) 16:59:42.66
>>885
地方税が増えるだけ

902: 2017/11/03(金) 17:37:49.38
>>885
じゃあ月1万の増税でいいかな?

888: 2017/11/03(金) 17:02:10.38
パン2個でいいだろ

889: 2017/11/03(金) 17:04:48.56
>>888
パン2か

893: 2017/11/03(金) 17:18:36.05
>>889
◯見え

891: 2017/11/03(金) 17:10:08.57
学校に給湯設備と保温ポットを用意し、子供にマグカップを持参させたら、フリーズドライのスープやカレー、お茶漬けなど、一部暖かいメニュー提供が可能になる。

あとは白飯、肉か魚か卵、サラダを冷蔵で弁当業者が納入。

冷たい米や動物性タンパク質は、暖かいスープやお茶漬けがあれば食える。
ソフト麺も可能だね。

どうしても減塩に固執するなら温度で工夫しろやい。

892: 2017/11/03(金) 17:18:00.54
>>!
「品質を上げられない上に薄味となれば、生徒たちがそれを「まずい」と感じるのも仕方ないのかもしれません。 」

いろいろ書いてあるけど、結局これを何ともしてないのが問題なんじゃないの?
食材の品質が悪い=鮮度が悪い、旬ではない、だぞ。
鮮度が悪く良くない素材の味そのままを提供したら、感想は素直に不味いに決まってる。

古来からそれをごまかす技が「料理」だ。
ごまかさずに美味しいのは最高の鮮度のものだけだぞ。

最高のものを食べさせられないなら味付けでごまかすしかないのに。
その場合、鮮度が落ちたが故に現れる癖、臭みをそれ以上の何かでごまかすしかない。

味が濃くても毎日全部食べられる。
味が薄くて毎日まずくて残す。

昼食だけを考えた場合、そもそもの「栄養摂取」の観点からどちらが良いかは明確。
それが濃すぎて問題なら家庭での2食で調整すれば良い。

栄養士も考えが無さすぎ。
「10度で食べる」前提のメニュー考えろ。冷やしシチューとか食育的にも可笑しいだろうに。

894: 2017/11/03(金) 17:20:28.44
生きる事は○す事w
業者もそうなったわけだな ブーメランですなあ

896: 2017/11/03(金) 17:24:10.54
>食材の質を落とさざるを得ないこともあります。
>食材の購入費用は給食費として保護者から集めますが、その平均額は小学校中学年で月4306円、中学校で月4921円(2015年、文部科学省調べ)、
>1食にすると250~290円です。この範囲で必要な栄養を取ることができる給食を作ろうとして現場は苦労しています。

税金で補助すればいいんじゃねーか?
文句を言うヤツ、いるの?

898: 2017/11/03(金) 17:27:32.18
>>896
(税金からの支出の)上限決めて入札した結果が

コレ

928: 2017/11/03(金) 20:23:09.07
>>896
学校にエアコン入れるってなったら「子供に無駄な税金を使うな!
ってクレームが来る世の中でございますが??

897: 2017/11/03(金) 17:26:11.78
食材を寄付として持ち込むというのも、認められないのかな?

899: 2017/11/03(金) 17:29:22.05
だいたいこういう弁当給食って真っ先に米の質下げてるだろな
安いご飯ってほんと不味いんだよ

901: 2017/11/03(金) 17:34:52.26
>>899
古米古々米当たり前

903: 2017/11/03(金) 17:42:01.82
>>901
今って炊飯器の性能良くなってるから不味いご飯食べること無いよな
まずご飯でこれは不味い物だって思ってしまう
会社が頼んでる弁当の白飯がほんとくそ不味いんだよ、まあ自己負担1日180円レベルだから仕方ない

906: 2017/11/03(金) 17:49:33.11
中学の頃はパチンコに夢中で、昼飯なんてアンパンと牛乳だけだったぞ
まあ、勝ったら居酒屋でホルモンと焼酎あたったから、栄養は確保できたけど
高校の頃は彼女連れて学校抜け出して、外で飯食っていたからなあ
金無いからラーメンばかり、麻雀で勝った時は定食だったな
と書く馬鹿が今日は来ないか・・・

907: 2017/11/03(金) 17:51:40.07
ハシゲ弁当方式

もとい、デリバリーっ方式て
導入してもダメダメだと、どこも足洗ってばかりで
続けているところなんか数えるほどしか無いんだよね

908: 2017/11/03(金) 17:52:15.88
まずいものはマズイ 作った奴に 死を・・・

909: 2017/11/03(金) 17:57:04.66
管理栄養士としての意見に過ぎない。
時代の変化をこの人達がどうにかできるものでもなく、
そもそも栄養学という学問自体が他の基本学問からの
フィードバックのサーベイに過ぎない。
この人達にできることは多くはない。

910: 2017/11/03(金) 17:59:27.21
調味料ケチったんだろ

912: 2017/11/03(金) 18:45:03.19
この際脱脂粉乳復活させて飲ませよう

913: 2017/11/03(金) 19:12:36.66
町長は試食しなかったんだって?w

916: 2017/11/03(金) 19:43:23.02
栄養士のオナニー

918: 2017/11/03(金) 19:49:07.01
役所にも配達する給食センターを作ればいいと思うんだが?
役所の食堂は廃止してさ

919: 2017/11/03(金) 19:51:07.68
ハハハ


こんだけ問題点わかってるなら

なんで改善せずに、思春期の子供に髪の毛まじりのクソマズイ食事食わしてるんだw

バカなのか?

920: 2017/11/03(金) 19:51:25.12
このお婆ちゃん?栄養士の作った弁当は不味いと思う

923: 2017/11/03(金) 20:07:37.61
>>920
野菜ばっかりのメニューだとしても、旨い味付けをしたら残さないよね
根本的に間違っていると思う

ご飯はおひつで持って行って児童生徒にもらせればいいじゃん

921: 2017/11/03(金) 19:58:28.91
大磯と書いて癒着と読む

922: 2017/11/03(金) 20:06:43.62
昔の軍艦みたいな感じで、校長と教頭と保健の先生が配食前に試食するようにしたらいい

925: 2017/11/03(金) 20:10:02.42
大都会PARTⅡ放送時間
BS11 
毎週火~日曜日
午前4時00分~4時54分

【スタッフ】
制作総指揮:石原裕次郎
企画:小林正彦、岡田晋吉、加藤教夫
プロデューサー:石野憲助、山口剛
制作:石原プロモーション

【キャスト】
宗方悟郎:石原裕次郎
黒岩頼介:渡哲也
徳吉功:松田優作
丸山米三:高品格
大内正:小野武彦
上条厳:峰竜太
神総太郎:神田正輝



第7話「ダイヤモンドは死の匂い」
(11月4日放送)

監督:村川透
脚本:佐治乾、大原清秀
ゲスト:杉本美樹、草野大悟

926: 2017/11/03(金) 20:12:32.66
薄味で、素材が劣悪とか論外だろ
素材が悪いなら香辛料とかで誤魔化すくらいの工夫はしろや

929: 2017/11/03(金) 20:27:43.11
家庭でどんな食事を摂ってるかにもよるね。
塩分、油多めの食事繰り返していると、塩分控えめの食事だと味がしない気がするようになる。
ちょうど多くのアメリカ人の生徒たちがそうであるように。

931: 2017/11/03(金) 20:29:34.90
200円以下で比較的旨そうな給食を提供できる自治体も有るのだから、
大磯の事例は行政の怠慢としか言えないわな、このままでは神奈川は子育て世代から見放されて衰退する一方だね。

934: 2017/11/03(金) 20:42:57.99
>>931
給食センターの建設費用いくらかわかってねえだろ。

938: 2017/11/03(金) 20:47:18.70
>>934
人口1万3千人の自治体が、一日1500食の給食作る設備に6億8000まんえんかけてるな。
http://www.town.itano.tokushima.jp/docs/2017060800011/files/kyuusyokupannhu.pdf

949: 2017/11/03(金) 21:58:33.98
>>934
数十年のトータルで考えるとイニシャルコストが安いだけで無茶な差は出てこないんだけどね

956: 2017/11/03(金) 22:35:25.43
>>949
数十年間維持できるわけない。
それに少子化。

939: 2017/11/03(金) 20:51:21.10
給食味比べの大会あったよな確か今もあるのかな
マズメシランキング大会もやれば良いんじゃねとか思った

940: 2017/11/03(金) 20:51:37.96
親が作るか、アメリカみたいにカフェテリア方式でいいじゃん(食券は買わせる)

941: 2017/11/03(金) 20:58:23.51
アレルギーもあるし学校が食の安全性にまで気を配り、教師がガキの完食を強要するのはおかしい。
給食やめて親が弁当やカロリーメイトでも持たせておけ。
まずい給食よりマシでしかも給食費滞納問題も一気に解決や。

942: 2017/11/03(金) 21:05:22.89
調理場のある学校でよかった
いつもできたてを食わせてくれたおばちゃんありがとう

944: 2017/11/03(金) 21:47:29.89
給食センターのある市はまともだったんだな。

945: 2017/11/03(金) 21:47:31.68
公務員の馬鹿高い年収を削るだけで解決する話が世の中には多すぎる

946: 2017/11/03(金) 21:48:30.30
異物混入続発でも、給食代払い続けたアタマおかしい大磯土人w

947: 2017/11/03(金) 21:51:44.17
神奈川は子育て世帯に冷たい
中学給食は普及率低いし通院医療費は小学生から有償が多い
東京や埼玉は公立中学の給食100%で医療費は中学卒業まで無償
正直他県住みでよかった

950: 2017/11/03(金) 22:11:35.84
たかが給食で食育とかほざく時点でバカ
朝食抜いたり、夕食を二度食いしたりしてる連中に冷めた薄味の給食喰わせて完食を強いたら不味さだけがトラウマになる

951: 2017/11/03(金) 22:13:58.50
こいつも大概だな。食えないものは食えないんだよ
自分らの方針が絶対とでも思ってるのかね

953: 2017/11/03(金) 22:28:53.27
精進料理出せよ
コンセプト付きで

954: 2017/11/03(金) 22:32:32.57
俺は横浜市立に行ってたけど、給食おいしかったけどなあ

959: 2017/11/03(金) 22:44:34.54
>>954
横浜市立の中学で給食あるとこ有ったんだ。

957: 2017/11/03(金) 22:39:42.60
不味いからなんだよ
文句いうな
おれの給食弁当はクソマズイ200円

958: 2017/11/03(金) 22:44:32.71
学校給食最高に美味かったけどなぁ
皆で食べるからじゃない

961: 2017/11/03(金) 22:46:17.43
スーパーの弁当と会社の注文弁当クソマズ
なんなんだよあり不味さ

963: 2017/11/03(金) 22:49:56.57
ニュースで見た今時の給食は不味そうな仕出し弁当なのな。
昔みたいに鍋みたいなので出荷して、給食当番が給仕してやればいいのに。

964: 2017/11/03(金) 22:52:04.48
>>963
今時の給食がそうなんじゃ無くて、大磯町が酷いだけ。
自校式もセンタ式もやってる所はたくさんある。

972: 2017/11/03(金) 23:02:23.78
>>963
大阪市にしろ大磯町にしろ仕出し弁当式でまずくてそれが問題になってニュースになったからだよ
全国の中学校給食で自校方式もしくは給食センターなのが約90%でデリバリーは10%に含まれる程度
大半はこんな給食ではない

983: 2017/11/04(土) 00:16:18.48
>>963
その金を誰が出すんだよ。
学校にエアコン設置するのでも「子供にはもったいない!」ってクレーム来るんだぞ?

965: 2017/11/03(金) 22:53:12.80
不味いと分かっているものをほぼ毎日食べるのってメチャクチャ苦痛だよな
でもお金ないと選択すらできないんだよな
子どもにそんな思いさせたくないよな
悲しいなぁ

966: 2017/11/03(金) 22:54:34.37
コンビニで好きなの買ってくるようにすべき
食への不信が人生を枯渇させる

974: 2017/11/03(金) 23:04:37.83
>>966
なんでこんな馬鹿が生まれてくるんだろうか

967: 2017/11/03(金) 22:54:59.98
減塩とか要らんだろ、若いのに・・

968: 2017/11/03(金) 22:57:40.74
町長との癒着ちゃうんか?

969: 2017/11/03(金) 22:59:59.05
>デリバリー式の給食では、野菜がよく残されます
ガキが野菜を食わないだけだこんなん、家でも食わんぞw

970: 2017/11/03(金) 23:00:53.58
弁当なんて基本的に冷えてるだろ

971: 2017/11/03(金) 23:01:32.71
チョッパリの息の根を止めるためニダよ♪

973: 2017/11/03(金) 23:03:29.69
加熱してない冷凍ブロッコリーをそのまま解凍して出してたぞ
食うのむりす

975: 2017/11/03(金) 23:08:16.09
毎日コッペパンと牛乳でいいよ

977: 2017/11/03(金) 23:37:58.24
そもそもコンビニに何百食も置いていない
量的把握が出来ないのは馬鹿の証拠

978: 2017/11/03(金) 23:41:56.12
>>977
店舗数は考えないの?

984: 2017/11/04(土) 00:22:43.98
>一方、給食が「まずい」理由として、塩味があまり強くない薄味であることをあげる人がいますが、
>これには同意できません。

同意しようがしまいが
まずいもんはまずいと思うの

986: 2017/11/04(土) 00:55:52.07
薄味だから不味いんじゃない
薄味は材料の良しあしがわかりやすい
つまり不味い素材、不味い調理が原因だ

987: 2017/11/04(土) 01:00:34.22
金が無いから給食センター作れないって言い訳になるか?
別の都道府県では自校式・給食センターを組み合わせて100パーセントとかそれにちかいことやってるとこは少なくないじゃん
神奈川ってそこまで貧乏自治体だったか?
明らかに政治の怠慢だろ

989: 2017/11/04(土) 01:33:22.01
大都会PARTⅡ放送時間
BS11 
毎週火~日曜日
午前4時00分~4時54分

【スタッフ】
制作総指揮:石原裕次郎
企画:小林正彦、岡田晋吉、加藤教夫
プロデューサー:石野憲助、山口剛
制作:石原プロモーション

【キャスト】
宗方悟郎:石原裕次郎
黒岩頼介:渡哲也
徳吉功:松田優作
丸山米三:高品格
大内正:小野武彦
上条厳:峰竜太
神総太郎:神田正輝


第7話「ダイヤモンドは死の匂い」
(11月4日放送)

監督:村川透
脚本:佐治乾、大原清秀
ゲスト:杉本美樹、草野大悟 

991: 2017/11/04(土) 03:42:08.48
厳しい台所事情とか言ってるけど、
世界一高い日本の公務員人件費は上がり続けている

992: 2017/11/04(土) 07:02:06.07
適当な業者がやってるのか?

993: 2017/11/04(土) 07:06:34.97
このババア栄養士のいうことなんか信用しなくていい

994: 2017/11/04(土) 07:30:20.61
給食レベルが年々落ちてるね。

995: 2017/11/04(土) 07:38:38.24
責任誰も取らない。

997: 2017/11/04(土) 07:49:33.83
給食に必要なのはノウハウ

998: 2017/11/04(土) 07:56:28.21
給食のおばちゃんを復活させろよ
公務員並みの超高給に拘らずパート並みの給料にすればいいだろ

1000: 2017/11/04(土) 08:09:42.21
>>998
パート程度だとなかなか集まらない。
年間190日間しかないし

999: 2017/11/04(土) 08:00:48.20
栄養士による厳格なレシピ縛りではマズくなる(塩分が少ない)。
保健所指導の食品衛生による食材への火の通し方では変色と食感が最悪になる(火が通り過ぎる)。
デリバリーは冷蔵配送。
つまりは真面目にマニュアル通りに作ればクソマズイものしか作れない
現場で食事直前に再加熱できなければさらに冷めててマズイ。